المطبخ الهندي

28-07-2013, 01:40 AM

هو أحد أشهر وأعرق مطابخ العالم، بدأ مشواره قبل 7000 سنة وهواة الأطباق الهندية يعرفون تماما أن أهم ما يميز مطبخهم المفضل هي التوابل التي لا تعد ولا تحصى التي تترك أطباقهم بنكهة شرقية أصيلة ويصفها مؤلفو كتب الطهي الهندي بأنها روح المطبخ.

وقد تمكن المطبخ الهندي لبساطته من التأقلم مع الكثير من مطابخ الشرق الأوسط والقارة الأسيوية.

قد يظن البعض أن المطبخ الهندي معقد، لكن على العكس، يؤكد الطهاة أن كل ما تحتاجه هو مقلاة كبيرة فقط، لكن يكمن السر في القدرة على خلط التوابل والبهارات المختلفة بحيث تكون متجانسة.

أذا ذكرت الأطباق الهندية ذكرت أهم مكوناتها (الكاري والشطة) ونصيحة لمن يرغب في إعداد أصناف من المطبخ الهندي بنفسه في المنزل بأن يبدأ بطبق كاري الدجاج البسيط أو التندوري.

28-07-2013, 01:50 AM

28-07-2013, 03:00 AM

الله يسلمك اختي العزيز شكرا على الرد الطيب ياذوق

28-07-2013, 05:17 AM

مووضوع رائع اخي

يعطيك الف عافيه

منور بمواضيعك المفيده

مشكووور

28-07-2013, 08:35 PM

شكرا معلومات عن الاكل الهندي
ماقصرت

01-08-2013, 07:38 PM

اخواني شكرا على الرد الطيب ياذوق

09-08-2013, 04:28 PM

يعطيك العافيه
مجهود رائع

28-07-2013, 01:40 AM	#1
عضو متميز مشـرف سـابق تاريخ التسجيل: 6 - 11 - 2009 الدولة: اليمن الكبير الموحد المشاركات: 19,227	المطبخ الهندي هو أحد أشهر وأعرق مطابخ العالم، بدأ مشواره قبل 7000 سنة وهواة الأطباق الهندية يعرفون تماما أن أهم ما يميز مطبخهم المفضل هي التوابل التي لا تعد ولا تحصى التي تترك أطباقهم بنكهة شرقية أصيلة ويصفها مؤلفو كتب الطهي الهندي بأنها روح المطبخ. وقد تمكن المطبخ الهندي لبساطته من التأقلم مع الكثير من مطابخ الشرق الأوسط والقارة الأسيوية. قد يظن البعض أن المطبخ الهندي معقد، لكن على العكس، يؤكد الطهاة أن كل ما تحتاجه هو مقلاة كبيرة فقط، لكن يكمن السر في القدرة على خلط التوابل والبهارات المختلفة بحيث تكون متجانسة. أذا ذكرت الأطباق الهندية ذكرت أهم مكوناتها (الكاري والشطة) ونصيحة لمن يرغب في إعداد أصناف من المطبخ الهندي بنفسه في المنزل بأن يبدأ بطبق كاري الدجاج البسيط أو التندوري. __________________ [align=center] [align=center]الـــــــــحـــــــــــنــــــــــــــش[/align] [/align] عـــاشـــت الـــوحــده اليمنية

28-07-2013, 01:50 AM	#2
عضوهـ متألقه تاريخ التسجيل: 29 - 9 - 2012 الدولة: عالمى الخاص المشاركات: 470	رد: المطبخ الهندي __________________ الوداع ياابى الغالى يا رحمك الله ياربى لا تحرم ابى الجنه فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء

28-07-2013, 03:00 AM	#3
عضو متميز مشـرف سـابق تاريخ التسجيل: 6 - 11 - 2009 الدولة: اليمن الكبير الموحد المشاركات: 19,227	رد: المطبخ الهندي الله يسلمك اختي العزيز شكرا على الرد الطيب ياذوق __________________ [align=center] [align=center]الـــــــــحـــــــــــنــــــــــــــش[/align] [/align] عـــاشـــت الـــوحــده اليمنية

28-07-2013, 05:17 AM	#4
عضوه مبدعه تاريخ التسجيل: 12 - 4 - 2012 المشاركات: 3,537	رد: المطبخ الهندي مووضوع رائع اخي يعطيك الف عافيه منور بمواضيعك المفيده مشكووور __________________ آذكرﯙآ ﭑلله ː ♥ ««گِيّ تگونۆآ بَخيرّ...

28-07-2013, 08:35 PM	#5
تاريخ التسجيل: 15 - 11 - 2011 المشاركات: 19,431	رد: المطبخ الهندي شكرا معلومات عن الاكل الهندي ماقصرت __________________ لحظ ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااةااا ااااءااااااا اااءاااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا اااا ااااااا ااا اااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا اااا اااا.ا ااا ااااا.ااا اااا..اا ااااااا اااءااا اااا اااا اااااL ااا ااا9اا اااا9اا ا\_اا ا==ا ااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااصد ق.

01-08-2013, 07:38 PM	#6
عضو متميز مشـرف سـابق تاريخ التسجيل: 6 - 11 - 2009 الدولة: اليمن الكبير الموحد المشاركات: 19,227	رد: المطبخ الهندي اخواني شكرا على الرد الطيب ياذوق __________________ [align=center] [align=center]الـــــــــحـــــــــــنــــــــــــــش[/align] [/align] عـــاشـــت الـــوحــده اليمنية

09-08-2013, 04:28 PM	#7
‏ منتديات الاثاث والديكور تاريخ التسجيل: 1 - 10 - 2011 الدولة: سلطنة عُمان المشاركات: 8,297	رد: المطبخ الهندي يعطيك العافيه مجهود رائع