|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-12-2009, 10:22 AM
|
#1 | ||
|
عضوة مبدعه
 
تاريخ التسجيل: 22 - 11 - 2008
الدولة: في قـلـبـهـ
المشاركات: 11,962
معدل تقييم المستوى: 129 
|
.gif){kind=icon}
حـلى التوفي .. حصري
السلاام علييكم ورحمه الله وبركاته
حلى التوفي المقادير: رقائق شكولاته حوالى 170 جرام - كوب سكر - 2/1 كوب لوز مقشور انصاف - معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح - 1 كوب زبده فى حله صغيره بنسيح الزبده بس خلى بالكم ان الكميه هتتضاعف لذلك نقوا اوانى متسعه للتوفى  على نار هادئه نسيح الزبده معاها السكر والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكى صبوره واوعى تعلى النار على التوفى  بعد ما الزبده تسيح والسكر يذوب على النار شويه وبتلقى فى الصوره هذي الزبده شكلها بيفور وده مقصود عشان نطير الماء الموجود فى الزبده اول لما الماء الى فى الزبده ما بتطير لون المزيج بيبتدى يتغير  الشطاره بقى انك تشيلى المزيج من على النار قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت " طبعا الى عندهم ترمومتر هيساعد جدااا فى ظبط الطوفى" بعد ما يصل للون الى فى الصوره ابعديه عن النار وضيفى الفانيليا افردى التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه راح يتشكل اسرع مما تتصورى  رقائق الشكولاته على التوفى وانتظرى ثوانى حتى تتمكن حراره التوفى من تسييح الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه على وجه التوفى   رشى الوجه باللوز المقشور والمحمص   بالهنآآء والعآآفيه
__________________
  |
||
|
|
|
17-12-2009, 10:31 AM
|
#2 |
 مستشـارة المديـر العــام  
تاريخ التسجيل: 17 - 11 - 2008
الدولة: شمالأ جهــــة القلب ..
المشاركات: 22,898
معدل تقييم المستوى: 5540
|
رد: حـلى التوفي .. حصري
شكلي بسير اسوي مثله جااا عباالي حلوى ,, يسلموو حيااتي عالطرح ,,
__________________
من عزتي يوم صار الكون " كله غريب !
وقفت رغم الجروح المدمية .. وآبتسمت .. يآ ليت كل النفوس : تجآزي الطيب / طيب ! آو ليتني قبل أبدا بـ بعض الأشياء .. سلمت .. مآ عآد للجرح : يآ عوج ألمحآني " طبيب ! من آكثر مآ آحسن ظني بـ البشر .. وآنصدمت .. |
|
|
|
|
17-12-2009, 10:44 AM
|
#3 |
 
تاريخ التسجيل: 27 - 10 - 2009
الدولة: السعوديه
المشاركات: 1,516
معدل تقييم المستوى: 71
|
رد: حـلى التوفي .. حصري
__________________
|
|
|
|
|
17-12-2009, 11:20 AM
|
#4 |
 
تاريخ التسجيل: 9 - 12 - 2009
المشاركات: 113
معدل تقييم المستوى: 63
|
رد: حـلى التوفي .. حصري
(قريبتي تسوي مثلهاا والله وبنضحك عليهاا نقول ا يطيعك تونهاا هههههههههههه) تحياتي لك اختي
__________________
 ياهيه ماوطيت راسي لمخلوق انا بدوي والبدو رمز الشراسة فراشي الصحراء وزادي من النوق وخيمتي تشبة قصور الرياسة |
|
|
|
|
17-12-2009, 06:33 PM
|
#5 |
|
إداري سابق
تاريخ التسجيل: 6 - 12 - 2008
الدولة: ارض الشموخ
المشاركات: 12,238
معدل تقييم المستوى: 1011
|
رد: حـلى التوفي .. حصري
__________________
 ان امة لاتعرف تاريخها لن تستطيع بناء مستقبلها ولا المحافظة على حاضرها تاريخي وثبة امجاد امست نبراسا للامم
|
|
|
|
|
18-12-2009, 03:11 AM
|
#6 |
|
عضوة متميزة ومبدعة 
تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 13,043
معدل تقييم المستوى: 545
|
رد: حـلى التوفي .. حصري
يسلمموووووووووو
ربي يعاااافيج
__________________
[TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"]
  |
|
|
|
|
18-12-2009, 07:22 AM
|
#7 |
|
عضوة مبدعه
تاريخ التسجيل: 22 - 11 - 2008
الدولة: في قـلـبـهـ
المشاركات: 11,962
معدل تقييم المستوى: 129
|
رد: حـلى التوفي .. حصري
لا خلا و لا عدم
__________________
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| .. , التوفي , يشرح , حـلى |
|
|
العرض العادي
