|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-09-2012, 02:11 AM
|
#1 | ||
|
عضوة مميزة
 
تاريخ التسجيل: 17 - 5 - 2011
المشاركات: 6,399
معدل تقييم المستوى: 277 
|
بازلاء بكرات اللحم
 اليوم جبتلكم وصفة كتير طيبة واكيد ما راح تحلى من دونكن يا غاليين  المكونات (لعمل كرات اللحم): كوب لحم مفروم بصلة مفرومة ملح و فلفل اسود زيت للقلي المكونات(لعمل صلصة البازلاء) كوبان بازلاء بصلة مفرومة 2ملعقة كبيرة زيت ذرة (و عادي لو اي نوع زيت تاني) 3 ثمرات جزر مقطعة الى مكعبات كوب عصير طماطم 1ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح وفلفل و بهارات ملعقة صغيرة دقيق مذابة في ملعقة من الماء مكعب مرقة دجاج الطريقة: *نخلط اللحم مع البصلة و الملح و نشكلهاعلى هيئة كرات متوسطة الحجم *نقليها في الزيت الساخن وننتظر حتى تحمر ونضعها على ورق امتصاص الزيت و نتركها جانبأ *نحمر البصلة المفرومة في وعاء مع الزيت ثم ضعي كرات اللحم و البازلاء و الجزر *نضيف عصير الطماطم و البهارات و الملح ومكعب المرقة و نغطي الوعاء و نتركها على نار هادئة حتى تنضج البازلاء *نضيف الدقيق مع نصف كوب الماء و نتركه 5 دقائق حتى يغلظ القوام *قدميها ساخنة من الارز الابيض  وصحتين وعافية
__________________
 تعلمّت مِن الدُنيا إن الدمُوع واقعى وتعلمّت مِن البَحَرهُدوءه فى خاطرى وتعلمّت مِن الحَبيب إن لا أمااااااااان للبَشر وإن نهايه الوَفاء ما جَرى فى قلبى قتل مَشاعرى.  |
||
|
|
|
23-09-2012, 03:30 AM
|
#2 |
  
تاريخ التسجيل: 10 - 4 - 2011
الدولة: العاصمة.. عدن
المشاركات: 29,613
معدل تقييم المستوى: 6739
|
دمتي كما تحبي
__________________
كل الشكر لحبيبة قلبي أختي أمل بكرة وأسأل الله لها الجنة وكل خير بهذه الدنيا  |
|
|
|
|
23-09-2012, 04:00 PM
|
#3 |
|
عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 17 - 5 - 2011
المشاركات: 6,399
معدل تقييم المستوى: 277
|
اسعدني مرورك
__________________
تعلمّت مِن الدُنيا إن الدمُوع واقعى وتعلمّت مِن البَحَرهُدوءه فى خاطرى وتعلمّت مِن الحَبيب إن لا أمااااااااان للبَشر وإن نهايه الوَفاء ما جَرى فى قلبى قتل مَشاعرى. |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللحم , باسماء , بكرات |
|
|
العرض العادي
