بازلاء بكرات اللحم
 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t098.gif

اليوم جبتلكم وصفة كتير طيبة واكيد ما راح تحلى من دونكن يا غاليينhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t095.gif
المكونات (لعمل كرات اللحم):
كوب لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح و فلفل اسود
زيت للقلي
المكونات(لعمل صلصة البازلاء)
كوبان بازلاء
بصلة مفرومة
2ملعقة كبيرة زيت ذرة (و عادي لو اي نوع زيت تاني)
3 ثمرات جزر مقطعة الى مكعبات
كوب عصير طماطم
1ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل و بهارات
ملعقة صغيرة دقيق مذابة في ملعقة من الماء
مكعب مرقة دجاج
الطريقة:
*نخلط اللحم مع البصلة و الملح و نشكلهاعلى هيئة كرات متوسطة الحجم
*نقليها في الزيت الساخن وننتظر حتى تحمر ونضعها على ورق امتصاص الزيت و نتركها جانبأ
*نحمر البصلة المفرومة في وعاء مع الزيت ثم ضعي كرات اللحم و البازلاء و الجزر
*نضيف عصير الطماطم و البهارات و الملح ومكعب المرقة و نغطي الوعاء و نتركها على نار هادئة حتى تنضج البازلاء
*نضيف الدقيق مع نصف كوب الماء و نتركه 5 دقائق حتى يغلظ القوام
*قدميها ساخنة من الارز الابيض

http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t010.gifوصحتين وعافيةhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t010.gif

روووووعه قسم يعطيك الف عافيه
دمتي كما تحبي

الياسمينة
اسعدني مرورك