|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-09-2011, 03:48 AM
|
#1 | ||
  
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010
الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥
المشاركات: 16,003
معدل تقييم المستوى: 3344 
|
║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
  عندي اقتراح نسوي مسابقه لقسم الطبخ ،، سيشارك الجميع فيه من كلا الجنسين (  شباب -  بنات)بأن يقدم طبق بشرط أن تكون هناك صوره لهذا الطبق مع المقادير وكل شي وتكون المسابقه اسبوعيه .. الاسبوع الاول\\ مسابقه لأفضل طبق رئيسي الاسبوع الثاني\\مسابقة لأفضل طبق مقبلات الاسبوع الثالث\\ مسابقة لأفضل طبق حلى الاسبوع الرابع\\ساندويتشات بأنواعها كل عضو يقدم طبق واحد بالاسبوع ويسجل جنب عنوان الطبق "مسابقة أفضل طبق ... ونوع الطبق" الفائز بالمرتبه الأولى يحصل على وسام أفضل شيف لهذا الاسبوع + 100 نقطه أما المرتبه الثانيه والثالثه 50 نقطه + 20 مشاركه وان شاء الله ألقى تفاعل من الجميع والله ولي التوفيق
__________________
~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~ |
||
|
|
|
25-09-2011, 06:13 AM
|
#2 |
|
:: عضو مميز ::
تاريخ التسجيل: 27 - 12 - 2009
الدولة: بلاد الحرمين
المشاركات: 8,814
معدل تقييم المستوى: 354
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
وانشاء الله بشارك والكل ايضا يتفاعل ويشارك تحياتي لك غلاتي |
|
|
|
|
25-09-2011, 11:05 AM
|
#3 |
  
تاريخ التسجيل: 30 - 6 - 2010
الدولة: في ارض المهجر
المشاركات: 86,264
معدل تقييم المستوى: 84973
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
مسابقة جميلة ورائعه
وهذه مشاركتي  |
|
|
|
|
25-09-2011, 01:22 PM
|
#4 |
|
:: عضوهـ مؤسسة :: 
تاريخ التسجيل: 20 - 7 - 2008
الدولة: مأجؤؤر يآآآقلـــبي
المشاركات: 25,344
معدل تقييم المستوى: 3208
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
مساااابقه راااائعه
تسلمي رقروووووقه وونتظر المشاركاات ^^
__________________
|
|
|
|
|
25-09-2011, 01:30 PM
|
#5 |
|
:: ملكة اللهجه الصنعانيه ::
تاريخ التسجيل: 29 - 3 - 2010
الدولة: صنعاء القديمة
المشاركات: 21,837
معدل تقييم المستوى: 58598
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
__________________
|
|
|
|
|
25-09-2011, 03:00 PM
|
#6 |
|
: تــاج المـلـك :
تاريخ التسجيل: 10 - 3 - 2009
الدولة: Yэмеиi бю- UAE
المشاركات: 5,052
معدل تقييم المستوى: 4016
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
نطلع وحنا طباخين يسمووا ودي
__________________
Made in YEMEN الحياة دروس والوقت ميزة ********** والترافع عن تفاهات البشر شيئ مطلوب والله واحد والنبي خير مرسل نوره ضياء للكل ولا هو بمحجوب الحشا `•.•`¤¦¤({ خواطر شآآآآآب {الملك اليماني} )¤¦¤`•.•` |
|
|
|
|
25-09-2011, 03:25 PM
|
#7 |
|
عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 30 - 1 - 2011
المشاركات: 7,138
معدل تقييم المستوى: 1139
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
مســـــــــــــــابقة اجـــــــــــــــمل طبــــــــــــــــــــق رئيــــــــــــــــــــسي محــــــــــــشي ورق الــــــــــعنب  الـــــمقاديــــــــــر $ ورق عنب $ رز مصري $ زيت الزيتون $ حبتين بطاطس $ 5حبات طماط $ 4 ححبات بصل $ بقدونس + كسبره $ بهار مختلفه + ملح $ مسحوق ملح اليمون $ ماء للغلي طريقة العمل : لعمل ورق العنب هناك عدة طرق اما بتقطيع البصل وتحميره على النار وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه لكن هاذي الطريقه اسرع .....  يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..  بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء  بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون وزيت الزيتون  *^ طريقة لف ورق العنب ^* نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه بهذه الطريقه  نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه  بعد الانتهاء من لفه بالكامل  يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه  بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه  ونلف حتى آخر حبه ... بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه  بعد الانتهاء من صف البطاطس على الورق نعمل الخلطه وهي عباره عن كاسين الي ثلاثه ماء حسب الكميه المطلوبه  نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون  بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق ويوضع على نار متوسطه نتركه ينضج الشكل النهائي للطبق وبالهنى والعافيه  نشكر غاليتنا رقه على مثل هذه المسابقات تسلمي على روعة الاختيار والاداء وفقك الله
__________________
[frame="1 70"]وسام النشاط والتميز العالي نلت وسام الشرف من الاداره الموقره  
|
|
|
|
|
27-09-2011, 03:02 PM
|
#8 |
|
:: عضوهـ متألقهـ ::
تاريخ التسجيل: 14 - 9 - 2010
الدولة: المملكه العربيه الـ،،،ـعوديه
المشاركات: 4,330
معدل تقييم المستوى: 119
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
وانشاء الله بشارك والكل ايضا يتفاعل في المسابقه لي عوده
__________________
 |
|
|
|
|
27-09-2011, 07:24 PM
|
#9 |
 
تاريخ التسجيل: 6 - 6 - 2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 28
معدل تقييم المستوى: 57
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
ان شاء الله يكون لي مشاركات فيها الله يعطيكي العافيه أختي العزيزه رقة ورده.
__________________
|
|
|
|
|
08-10-2011, 12:52 AM
|
#10 |
 
تاريخ التسجيل: 16 - 9 - 2011
الدولة: فى عالم الخيال
المشاركات: 211
معدل تقييم المستوى: 67
|
رد: ║♥║♥║♥║ المسابقة الاسبوعيه لقسم المطبخ →☼░♥
مسابقة رائعه مشاركة لى عوده بالطبق الرئيس للاسبوع الاول الله يعطيك العافيه على المسابقة الجميلة وبكده نستفيد وصفات جميلة للسفرة كاملة
__________________
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| →☼░♥║♥║ , ║♥║♥║ , أقسم , المسابقة , المطبخ , الاسبوعيه |
|
|
العرض العادي
