دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ...

11-04-2013, 01:15 PM

دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ...

نتبل الدجاج بالخلطه التاليه

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في

صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة

وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب

نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة

بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً

ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...

وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج

ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ...

11-04-2013, 01:53 PM

أممممممممممممممممممممم جاء هذا الطبق في وقته حبيبتي المحبة ^^
تسلم يدش يا غالية ^^

11-04-2013, 04:23 PM

تسلم يدك
شكلها طيبه كلمت امي تصلحه قالت طيب
بطعمكم هههههههههههههههههههههههههههه

11-04-2013, 04:30 PM

اسلمي اسلمي
لو انا داري كنت ما شتغداش شلوووووووووووووووووووني

خليه لي لبكره ... خبيه في الثلاجه نااااااااااااهي ؟

تسلم يدش^^

11-04-2013, 07:53 PM

شكلها رررررررررررررررررروووووووووعه

12-04-2013, 11:36 AM

روووووووووووووعه
وذي طريقتي بالدجاج بالفرن
يسلموووووووووووووووووووووو

12-04-2013, 12:25 PM

يمي يمي
والله عجبتني طريقة الرز بجربها انشاء الله لأنه ماقد عملت رز بفلفل اخضر شكله بيطلع حلو
والخلطة حق الدجاجة حلوووووة مرة
تسلم يدك محبة

24-06-2024, 07:25 AM

يعطيك العافية

11-04-2013, 01:15 PM	#1
تاريخ التسجيل: 6 - 5 - 2012 المشاركات: 11,326	دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... نتبل الدجاج بالخلطه التاليه عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ... بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ... الرز المستخدم بسمتي المهيدب ... الطريقة : بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ... وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ... __________________ [SIGPIC]

11-04-2013, 01:53 PM	#2
:: ملكة اللهجه الصنعانيه :: تاريخ التسجيل: 29 - 3 - 2010 الدولة: صنعاء القديمة المشاركات: 21,837	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... أممممممممممممممممممممم جاء هذا الطبق في وقته حبيبتي المحبة ^^ تسلم يدش يا غالية ^^ __________________

11-04-2013, 04:23 PM	#3
تاريخ التسجيل: 4 - 9 - 2012 الدولة: اليمن داخل القلوب المشاركات: 240	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... تسلم يدك شكلها طيبه كلمت امي تصلحه قالت طيب بطعمكم هههههههههههههههههههههههههههه

11-04-2013, 04:30 PM	#4
تاريخ التسجيل: 29 - 6 - 2009 الدولة: ـقلـ صنعاء ــبـ المشاركات: 11,146	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... اسلمي اسلمي لو انا داري كنت ما شتغداش شلوووووووووووووووووووني خليه لي لبكره ... خبيه في الثلاجه نااااااااااااهي ؟ تسلم يدش^^ __________________ [flash=http://flash01.arabsh.com/uploads/flash/2012/03/10/0a35434f61.swf]width=500 height=280[/flash] لتحميل بصمة منتديات اليمن اغلى

11-04-2013, 07:53 PM	#5
تاريخ التسجيل: 31 - 10 - 2012 المشاركات: 83	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... شكلها رررررررررررررررررروووووووووعه

12-04-2013, 11:36 AM	#6
عضوه مميزة تاريخ التسجيل: 14 - 6 - 2012 المشاركات: 6,179	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... روووووووووووووعه وذي طريقتي بالدجاج بالفرن يسلموووووووووووووووووووووو __________________ [flash=http://im30.gulfup.com/7fuv1.swf]WIDTH=492 HEIGHT=268[/flash]

12-04-2013, 12:25 PM	#7
تاريخ التسجيل: 5 - 6 - 2012 الدولة: أرض العرب والشموخ المشاركات: 14,108	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... يمي يمي والله عجبتني طريقة الرز بجربها انشاء الله لأنه ماقد عملت رز بفلفل اخضر شكله بيطلع حلو والخلطة حق الدجاجة حلوووووة مرة تسلم يدك محبة __________________

24-06-2024, 07:25 AM	#8
تاريخ التسجيل: 18 - 8 - 2011 المشاركات: 21,151	رد: دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ... يعطيك العافية __________________ [ALIGN=CENTER][ALIGN=center] هناك فراغات يتركها[glint] الراحلون [/glint].. يخلدها الزمن ... تبقى منحوته على الصخور .. [glint]لا [/glint]يمكن أن يملأها الآخرون ؟؟؟ [/ALIGN][/ALIGN]