السكر في قائمة الأطعمة المضرة

عدا عن الملح والدهون المشبعة، انضم السكر الى اللائحة المضرّة بالصحة، إذ دعا باحثون أميركيون الى بيعه بإحكام كما السجائر والكحول.
وذكرت صحيفة «لوس انجليس» تايمز الأميركية أن الباحثين بجامعة «سان فرانسيسكو» قالوا ان السكر الذي يزاد الى الأغذية المعالجة والمشروبات مسؤول عن كثير من حالات الاصابة بالأمراض المزمنة والموت المبكر، وبالتالي ينبغي تنظيم بيعه كما الكحول والتبغ.
وأشار العلماء الى أن هذه المشروبات والمأكولات المعالجة المحلاة بالفروكتوز تساهم بقرابة 35 مليون وفاة سنوياً في العالم، وهي خطيرة جداً وينبغي ضبطها عن طريق الضرائب والتشريعات.
وحذروا من أن السمنة حالياً تعد مشكلة أكبر من سوء التغذية في العالم، وأن السكر لا يجعل الأشخاص سمينين فقط بل يغيّر الأيض في الجسم ويرفع ضغط الدم ويؤثر في التوازن الهرموني ويضر بالكبد.
وقال الباحث المسؤول عن الدراسة روبرت لاستينغ ان السكر، كما الكحول، منتشر بشكل واسع وسام ومضر للمجتمع.
ويطالب الباحثون باستخدام الضريبة ومضاعفة ثمن المشروبات الغازية، وجعلها مسموحة فقط لمن تخطى عمرهم الـ 17 عاماً.