طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات

27-12-2011, 01:45 AM


	طريقة طبخ الزربيان.. يالله تعالو اعلمكم كيف تطبخو الزربيان وهي طبخه تستخدم بالاعراس في جنوب اليمن... كيلو رز بسمتي وكيلو لحم خروف او دجاج ونص كيلو بطاط كبير دون تقطيعه طبعا تقشيره.. و بصل وملعقه ملح وبهارات عربيه كمون وفلفل وكاري وحوائج لحمه حسب المزاج .ونص كيلو زبادي او اكثر شؤيه اللي هو قطيب وثوم بصل حارق ... طبعا دست او قدر ضغاط وونحط فيه كل شي عدا الرز ضروري غليه لحاله نصف خمده يعني شبه ناجح... ثم نحط الرز فوق اللحم والبهارات والزبادي والبطاط وغيرها تكون تحت.. ونقوم باحراق البصل مع الزيت لحاله الى ان يصير لونه اسود ونحطه فوق الرز بالاخير شرط عدم خلط الرز مع اللحم يعني نتركه فوق ونغطي فيه اللحم والبطاط فقط. ملاحظه لانستخدم قطرة ماء ونسكر الضغاط وننتظر نصف ساعه اذا كان اللحم دجاج ..او 45 دقيقه اذا كان لحم خروف واحتمال اكثر من 45 دقيقه اذا كان لحم عجل. طبعا ممكن نفتح ونشوف بالملعقه اذا كان البطاط جاهز معناه كل شي جاهز... ضروري قدر او دست ضغاط والا باتموتو جووووع. قد تفشلو اول مره انما كرروها وراح يعجبكم. لاتنسو الشتني او العشار ... مش بس انتو يابنات تعرفو تطبخو ههههههههههه الغربه علمتنا كل شي. اسف مافي صوور سلام

27-12-2011, 02:09 AM

تسلم ايدك ع الطريقه الرائعه

ربي يعااافيك

27-12-2011, 02:13 AM

ههههههههه حركاااااات والله
بس لازم تجيب الصور المره الجايه عشان نشوف طبخك ^^
مشكوووور وتسلم الايادي خيو
الله يعطيك العافيه

27-12-2011, 02:18 AM

ههههههههههه المره الثانيه العشاء عندك تمام
يعطيك العافيه

30-12-2011, 02:40 AM

والله طريقه جديده خيوو ^.^
بس خلاص انا شاهده انكم تعرفو تطبخو ..
الله يعطيك العافيه خيوو ..
منوووور القسم ^.^
لا عدمناك ..

30-12-2011, 02:47 AM

ههههههههههههههههههههههههه سلمتو ياغاليات..
بجد طبخه حلوه وجربوها..
على فكره هههههههههههههههههه نسيت اقول لكم لاتنسو العصفر بالنهايه
ملعقة صغيره مع ماء حار وتحطوه فوق الرز طبعا عشان يطلع ملوون ولو كان تشتوه اسود وابيض هههههههههههه معناه بلا عصفر..
وكفايه ردود هههههههههههه ياشماتة ابله طااااااازه بيا..

30-12-2011, 04:59 AM

هههههههههه حلو الإعتماد على النفس
يسلموا والله عالطرح
ربي يعطيك العافية ويبارك فيك
دمت بخير
ودي قبل ردي

23-03-2012, 10:12 PM

ياعيني على الحركات هههه
بس المفروض ترتب كلامك
وتشرح خطوه خطوه مثل مايسو البنات لمايشرحو الطريقه ههههه

بس الصدق ماشاء الله ماباقي الا تعزمنا يوم وناكلها من ايدك

<<برى

27-12-2011, 02:09 AM	#2
عضوة متميزة ومبدعة تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009 الدولة: السعودية المشاركات: 13,043 معدل تقييم المستوى: 545	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات تسلم ايدك ع الطريقه الرائعه ربي يعااافيك __________________ [TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"] [/CELL][/TABLE1]

27-12-2011, 02:13 AM	#3
عضوة مميزة تاريخ التسجيل: 10 - 3 - 2011 المشاركات: 17,438 معدل تقييم المستوى: 17099	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات ههههههههه حركاااااات والله بس لازم تجيب الصور المره الجايه عشان نشوف طبخك ^^ مشكوووور وتسلم الايادي خيو الله يعطيك العافيه __________________ ♥ أخــي ♥ رحمكـ الله يَ حبيب الفؤآد وأسكنكـ الفردوس الـأعلى

27-12-2011, 02:18 AM	#4
:: خانتني دموعي :: تاريخ التسجيل: 14 - 10 - 2011 الدولة: مدري المشاركات: 1,823 معدل تقييم المستوى: 283	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات ههههههههههه المره الثانيه العشاء عندك تمام يعطيك العافيه __________________

30-12-2011, 02:40 AM	#5
عضوه مبدعه تاريخ التسجيل: 18 - 6 - 2011 المشاركات: 2,934 معدل تقييم المستوى: 2498	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات والله طريقه جديده خيوو ^.^ بس خلاص انا شاهده انكم تعرفو تطبخو .. الله يعطيك العافيه خيوو .. منوووور القسم ^.^ لا عدمناك .. __________________

30-12-2011, 02:47 AM	#6
جندي تاريخ التسجيل: 4 - 12 - 2011 الدولة: Bulgaria المشاركات: 3,058 معدل تقييم المستوى: 3428	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات ههههههههههههههههههههههههه سلمتو ياغاليات.. بجد طبخه حلوه وجربوها.. على فكره هههههههههههههههههه نسيت اقول لكم لاتنسو العصفر بالنهايه ملعقة صغيره مع ماء حار وتحطوه فوق الرز طبعا عشان يطلع ملوون ولو كان تشتوه اسود وابيض هههههههههههه معناه بلا عصفر.. وكفايه ردود هههههههههههه ياشماتة ابله طااااااازه بيا.. __________________

30-12-2011, 04:59 AM	#7
تاريخ التسجيل: 10 - 4 - 2011 الدولة: العاصمة.. عدن المشاركات: 29,613 معدل تقييم المستوى: 6739	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات هههههههههه حلو الإعتماد على النفس يسلموا والله عالطرح ربي يعطيك العافية ويبارك فيك دمت بخير ودي قبل ردي __________________ كل الشكر لحبيبة قلبي أختي أمل بكرة وأسأل الله لها الجنة وكل خير بهذه الدنيا

23-03-2012, 10:12 PM	#8
تاريخ التسجيل: 10 - 2 - 2012 الدولة: YEmEN_aL 3shk المشاركات: 1,762 معدل تقييم المستوى: 519	رد: طريقة طبخ الزربيان..ونحن نعرف نطبخ يابنات ياعيني على الحركات هههه بس المفروض ترتب كلامك وتشرح خطوه خطوه مثل مايسو البنات لمايشرحو الطريقه ههههه بس الصدق ماشاء الله ماباقي الا تعزمنا يوم وناكلها من ايدك <<برى