|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-04-2009, 03:29 PM
|
#1 | ||
 تاريخ التسجيل: 3 - 4 - 2009
المشاركات: 63
معدل تقييم المستوى: 66 
|
المبطـــن
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين المبطن أكلة ليبية وهي رائعة جدا احببت أن تتعرفوا عليها المبطن المكونات بطاطا لحم مفروم بصل مفروم ثوم توابل وملح نعناع ناشف معجون الطماطم بيضه بقدونس وكسبر اخضر مفروم ناعم خبز مطحون "بقسماط" بيض للقلي الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنصف مثل الصوره تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب ثم تُقلى فى زيت حار وغزير توضع على الورق الماص وتقدم وهذا شكلها النهائى أتمنى أن تعجبكم
|
||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المبطـــن |
|
|
العرض الشجري