فطيرة اللحم بالبطاطس

08-11-2010, 08:26 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير :

ـ نصف كيلو بطاطس
ـ ربع كيلو جزر مقطع لدوائر متوسطة
ـ 3 اعراش كرات مقطع لاجزاء متوسطة
ـ ملعقة من زيت دوار الشمس
ـ نصف كيلو من لحم البقر مقطع لأجزاء
ـ ربع كيلو فطر من الحجم الصغير
ـ 3 ملاعق من الصلصة اليونانية
ـ كوب من عصير العنب الأسود
ـ علبة من صلصة الجرايفي الجاهزة
ـ ملعقة بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

1 ـ قطعي البطاطس لدوائر رفيعة، ثم اقليها في زيت عميق حتى يصبح لونها ذهبيا. جففيها من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف، ثم احتفظي بها جانبا.
2 ـ اسلـقي الجزر في ماء مملح لمدة خمس دقائق، ثم اضيفي اليه الكرات. وصفي الخضر من الماء بعد مرور دقيقتين.
3 ـ سخني زيت دوار الشمس، ثم اقلي فيه اللحم والفطر على نار مرتفعة لمدة خمس دقائق، اضيفي الصلصة اليونانية وعصير العنب وعندما تغلي المقـادير اضيفي الجـزر والكرات.
4 ـ اسكبي اللحم داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، ثم غطيه بقطع البطاطس. ادخلي الصحن الى الفرن واتركي الوجبة تنضج بداخله لمدة نصف ساعة بدرجة حرارية 180 درجة مئوية

وبالعـــــــــــــافــيــه ..~

11-11-2010, 12:16 PM

يم يم يمي
ياسلاااام يارحوقه
يسلمو دياتك عالطبق اللذيذ
الله يعطيكِ العافيه
تقبلي مروري

14-11-2010, 09:53 AM

يعطيكم العافيه لما تقدمووووووووووووووووووه

23-11-2010, 01:56 AM

يسلموووووووو
\

ربي يعاافيج ,,~

11-11-2010, 12:16 PM	#2
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010 الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥ المشاركات: 16,003 معدل تقييم المستوى: 3345	رد: فطيرة اللحم بالبطاطس يم يم يمي ياسلاااام يارحوقه يسلمو دياتك عالطبق اللذيذ الله يعطيكِ العافيه تقبلي مروري __________________ ~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~

14-11-2010, 09:53 AM	#3
:: سمو ألامير :: تاريخ التسجيل: 26 - 1 - 2009 الدولة: صنعاء حوت كل فن المشاركات: 10,473 معدل تقييم المستوى: 761	رد: فطيرة اللحم بالبطاطس يعطيكم العافيه لما تقدمووووووووووووووووووه __________________ فَبِمَا نَقْضِهِم مِّيثَاقَهُمْ وَكُفْرِهِم بِآيَاتِ اللَّهِ وَقَتْلِهِمُ الْأَنبِيَاءَ بِغَيْرِ حَقٍّ وَقَوْلِهِمْ قُلُوبُنَا غُلْفٌ ۚ بَلْ طَبَعَ اللَّهُ عَلَيْهَا بِكُفْرِهِمْ فَلَا يُؤْمِنُونَ إِلَّا قَلِيلً بالتوفيق لنا جميعاً يا غير مسجل

23-11-2010, 01:56 AM	#4
عضوة متميزة ومبدعة تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009 الدولة: السعودية المشاركات: 13,043 معدل تقييم المستوى: 545	رد: فطيرة اللحم بالبطاطس يسلموووووووو \ ربي يعاافيج ,,~ __________________ [TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"] [/CELL][/TABLE1]