|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-11-2009, 09:06 AM
|
#1 | ||
 مستشـارة المديـر العــام  
تاريخ التسجيل: 17 - 11 - 2008
الدولة: شمالأ جهــــة القلب ..
المشاركات: 22,898
معدل تقييم المستوى: 5540 
|
مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
.................................................. .... مجبوس الهامور . بسم الله نبدا المكـــــــــــــــــــونات ... - سمك هامور متنظف ومقطع - ارز حسب العدد - بصل مقطع صغار - 3 فلفل حار - لومي يابس - 3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبرة ناشفه - ملح - كمن حبة هال البهارات المعتاده " بزار وفلفل احمر بربيكان كركم وفلفل اسود حب وجرفه "  الخطـــــــــــوات .. - نقلي السمك ومن يحمر لونه مع التقليب على الجنبين  - في الطنجرة نقلي البصل مع الفلفل الحار والثوم المدقوق مع الكزبره الناشفه  انظيف الهال واللومي اليابس والفلفل الاسود "حب " والجــــــــــرفه - الحين بقولكم سر النكهــــــــــــــــه ... خضره ناشفه كزبره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بتحصلونه عند اى عطار وخصوصا الايرانيه  - اهنا نضيف الخضره الناشفه مع البهارات  بعدها نضيف ماء حار و انحط السمك بالطنجرة .  وعلشان ما يتفتفت السمك ... من تغلي الماء طلعوا السمك ... بس عشان الماء ياخذ نكهه السمك ... وبعدها حطوا الرز  - انخلي الرز ع نار هاديه عشان ما يحترق ولا يلزق بالطنجرة ... ومن ينضج الرز انحط السمك وننثر عليه الكزبره .. وانغطي الطنجرة بقصدير واندخله الفرن مال نص ساعه  ونشوف صورة الصحن بالتقديم مع السلطة  وبالهنا والشفاء منقول
__________________
من عزتي يوم صار الكون " كله غريب !
وقفت رغم الجروح المدمية .. وآبتسمت .. يآ ليت كل النفوس : تجآزي الطيب / طيب ! آو ليتني قبل أبدا بـ بعض الأشياء .. سلمت .. مآ عآد للجرح : يآ عوج ألمحآني " طبيب ! من آكثر مآ آحسن ظني بـ البشر .. وآنصدمت .. |
||
|
|
|
09-11-2009, 09:55 AM
|
#2 |
 تاريخ التسجيل: 24 - 12 - 2008
المشاركات: 15,761
معدل تقييم المستوى: 239
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
الصرااحه رهييييييييب قووي اسلمي
__________________
روح~
مبعثرة،،بين سكون ألم~ وروح آخرى~ لا تدري أي الطريق تختار! وروح~ تتسائل!؟! هل هناكَ غصن لجرح جديد!  ؟! |
|
|
|
|
09-11-2009, 11:44 AM
|
#3 |
|
شـــاعر
تاريخ التسجيل: 7 - 6 - 2009
الدولة: السعوديه ..القصيم
المشاركات: 6,467
معدل تقييم المستوى: 99
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
__________________
اليمن اغلى |
|
|
|
|
14-11-2009, 06:17 PM
|
#4 |
|
عضوة مبدعه
 
تاريخ التسجيل: 22 - 11 - 2008
الدولة: في قـلـبـهـ
المشاركات: 11,962
معدل تقييم المستوى: 129
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
تسلم يدييييينكِ على الطرح
__________________
  |
|
|
|
|
14-11-2009, 07:18 PM
|
#5 |
 تاريخ التسجيل: 23 - 9 - 2009
المشاركات: 386
معدل تقييم المستوى: 66
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
__________________
|
|
|
|
|
15-11-2009, 07:52 AM
|
#6 |
|
مستشـارة المديـر العــام
تاريخ التسجيل: 17 - 11 - 2008
الدولة: شمالأ جهــــة القلب ..
المشاركات: 22,898
معدل تقييم المستوى: 5540
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
__________________
من عزتي يوم صار الكون " كله غريب !
وقفت رغم الجروح المدمية .. وآبتسمت .. يآ ليت كل النفوس : تجآزي الطيب / طيب ! آو ليتني قبل أبدا بـ بعض الأشياء .. سلمت .. مآ عآد للجرح : يآ عوج ألمحآني " طبيب ! من آكثر مآ آحسن ظني بـ البشر .. وآنصدمت .. |
|
|
|
|
15-11-2009, 08:27 AM
|
#7 |
|
::: مهــــيب :::
تاريخ التسجيل: 18 - 12 - 2008
المشاركات: 15,909
معدل تقييم المستوى: 168
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
اول مره اسمع في الاسم واشوف هذه الطبخه سلمت اناملك اخت هيا دمتي بعافيه
__________________
|
|
|
|
|
16-11-2009, 12:32 AM
|
#8 |
|
عضوة متميزة ومبدعة 
تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 13,043
معدل تقييم المستوى: 544
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
مشهي
يعطيج العافية ياقلبووو سلمت يداك
__________________
[TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"]
  |
|
|
|
|
18-11-2009, 08:59 PM
|
#9 |
|
مستشـارة المديـر العــام
تاريخ التسجيل: 17 - 11 - 2008
الدولة: شمالأ جهــــة القلب ..
المشاركات: 22,898
معدل تقييم المستوى: 5540
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
__________________
من عزتي يوم صار الكون " كله غريب !
وقفت رغم الجروح المدمية .. وآبتسمت .. يآ ليت كل النفوس : تجآزي الطيب / طيب ! آو ليتني قبل أبدا بـ بعض الأشياء .. سلمت .. مآ عآد للجرح : يآ عوج ألمحآني " طبيب ! من آكثر مآ آحسن ظني بـ البشر .. وآنصدمت .. |
|
|
|
|
19-11-2009, 01:20 AM
|
#10 |
 
تاريخ التسجيل: 13 - 5 - 2009
المشاركات: 11,494
معدل تقييم المستوى: 128
|
رد: مجبوس الهامور بالطريقة المصورة
دلشز |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مجبوس , المصورة , الهامور , بالطريقة |
|
|
العرض العادي
