عجينــہ فطـآير بالزبـآدي

بِسْمِ الْلْـہ الْرَحْمـنْ الْرَحِـيْم

المقـآدِير :


5 كـآسآت دقيق
علبة زبـآدي
نص كآس زيت
2 كـآس مآء دآفي
ذرة ملح
2 ملعقه ك خميره فوريه
فنجال سكر

الطريقه :


يوضع المآء والسكر والخميره في الوعـآء دون تحريك
ويترك لمدة 10 دقائق الى ربع ساعه ، ثم يوضع عليه 2 كآس دقيق والملح ويعجن ،
ثم يوضع الزبآدي والزيت ويعجن ثم يضآف باقي الدقيق ويعجن ، وإذا احتاجت العجينه ماء ( يعني صارت شوي قاسيه !) اضيفي له ششوي ..
ثم يترك لينخمر مدة ربع ساعه ، وإبدي بالعمل =)
بعد ماتحشين الفطآير ، تتركينها ربع ساعه قبل ماتدخل الفرن ، وتشغلين الفرن قبل ماتدخلينها =)

<-- سسويت منهآ {سبآنخ ، بيتزآ ، كروسآن ، نص القمر}

* طريقة السبآنخ


حزمة سبانخ مقطعه ناعم ، بصله مقطعه مربعات ، طماطه مقطعه مربعات
شوي فلفل ، ملح حسب الرغبه ،

يوضع البصل ع النار مع شوي زيت ، ويحمس حتى يذبل البصل ومن ثوم يوضع عليه الطماط
ويقلب لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم توضع السبانخ والفلفل والملح ويقلب ، يُغطى لمدة 10 دقائق
وبين فتره وفتره قلبيه .. لمـآ تنشف مويته ..
وتحششين به العجينه =)


* نص القمر حشيتهاا بفيليه سسمك ..

* والبيتزآ والكروسآن ، طريقتكم =)

ششوفوآ الصور ~


العجينه قبل الخمر ..



بعد الخمر




السبآنخ قبل ماتدخل الفرن ..




البيتزآ ..




الحششوآت ..




صور للفطائر






السبآنخ






البيتزا والكروسان






نص القمر




اتمنى تعجبكم

منقول

ياااااااااااااا سلاااااااااااام
شكرا لكي

تحياتي

يسلمووو
طريقه مره حلووووه
الله يعطيج الف الف عااافيه

شهيتيني بالحيل

الف شكر لك

منتظره جديدك
دمتي بود