|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-12-2014, 09:06 AM
|
#1 | ||
  تاريخ التسجيل: 31 - 10 - 2014
المشاركات: 1,046
معدل تقييم المستوى: 50 
|
المغش الجيزاني
اكله جيزانيه بحت واتمنى انها تنال اعجابكم بعد التجربه الا وهيى المغش وهذي صورته  الان راح اقول لكم المقادير  كيلو لحم غنم طماطم بصل كوسا باميه بطاطس ملح بهارات فلفل وكمون واحد فلفل حار الطريقه نغسل الحم ونضع البصل في المغش والحم والطماطم ةالبطاطس والباميه والفلفل الحار ونضع البهارات في الهوند ونطحنه ثم نضع فص ثوم ونكمل الهرس ونحط البهارات فوق المكونات السابقه  ونغطيه اما باالقصدير  وهناك خيارات لطريقه الطهو اما في التنور بهذه الطريقه  او انك تحطيه وسط قدير كبير فوق الغاز لكي حريت الاختيار او في الفرن على حسب الرغبه وهذا شكله بعد وايجهز   يقدم مع الرز الابيض او الخمير وبالعافية عليكم
__________________
|
||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض الشجري