قلوب الشوكولاته

13-11-2010, 01:16 PM

المقادير:

* كوب من الحليب
* كوبان من السكر
* كوب من الزبدة
* 5 بيضات مفصولة
* كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات
* ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
* 300غ من الشوكولا السوداء المذوّبة والمبرّدة
* فانيلا (اختياري)

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مقادير غاناش الشوكولاتة:

* 200غ من الشوكولا السوداء المفرومة
* كوب من الكريما الطازجة
* ملعقة صغيرة من الزبدة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحضير غاناش الشوكولاتة:

تسخن الكريما على النار حتى درجة الغليان

. تطفأ النار وتضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها.

* تضاف الزبدة ويحرك الخليط ويترك جانبا لمدة 10 دقائق ثم

يسكب فوق قوالب الجاتوه الصغيرة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طريقة التحضير:

تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يذوب السكر. يضاف الحليب

والدقيق والشوكولا المذوّبة والباكينغ باودر.

*يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة ناعمة ثم يخلط مع

مزيج الزبدة والحليب. يحرك الكل بملوق بلاستيكي.

*تدهن صينية جاتوه دائرية قطرها 28 إلى 30 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق.

يسكب فيها مزيج الجاتوه ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة

درجة حرارة الفرن 350 درجة فهرنهايت.

يجب ألا يكون داخل الجاتوه رطبا عند الانتهاء من الخبز بحيث يخرج

السكين المغروز ه فيه نظيفه
.
يقطع الجاتوه على شكل قلوب.

توضع هذه القلوب على مصبّع حديدي وتغلف

بصلصة غاناش الشوكولاالمجهزة

. يزين كل قلب جاتوه بقطعة شوكولا على شكل قلب

وقطعة من الفراولة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

13-11-2010, 01:28 PM

شلكها جناااااااان

تسلمي يااقلبي << عانسويها للعيد ^^

13-11-2010, 03:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة اليمن

شلكها جناااااااان

تسلمي يااقلبي << عانسويها للعيد ^^

الله يسلمك ياقلبي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لاتنسي تعزميني عليها
يسلمو ملوكه على مرورك العطر
منوره

14-11-2010, 09:51 AM

تسلمي على طرحج الحااااااااااااااااااااااااااااااللللللللللللللييي يييييييييييييييي

14-11-2010, 10:36 AM

يسلمو يارقه فتحتي نفسنا من الصبح على الشوكولاته

14-11-2010, 02:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحسين الشامي

تسلمي على طرحج الحااااااااااااااااااااااااااااااللللللللللللللييي يييييييييييييييي

الله يسلمك خيو الحسين
يسلمو على مرورك العطر
منور

14-11-2010, 02:36 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مذهله

يسلمو يارقه فتحتي نفسنا من الصبح على الشوكولاته

الله يسلمك مذهله
بالعافيه خيتو
يسلمو على مرورك العطر
الله يعطيكِ العافيه
منوره

13-11-2010, 01:28 PM	#2
:: عضوهـ مؤسسة :: تاريخ التسجيل: 20 - 7 - 2008 الدولة: مأجؤؤر يآآآقلـــبي المشاركات: 25,344 معدل تقييم المستوى: 3208	رد: قلوب الشوكولاته شلكها جناااااااان تسلمي يااقلبي << عانسويها للعيد ^^ __________________

14-11-2010, 09:51 AM	#4
:: سمو ألامير :: تاريخ التسجيل: 26 - 1 - 2009 الدولة: صنعاء حوت كل فن المشاركات: 10,473 معدل تقييم المستوى: 761	رد: قلوب الشوكولاته تسلمي على طرحج الحااااااااااااااااااااااااااااااللللللللللللللييي يييييييييييييييي __________________ فَبِمَا نَقْضِهِم مِّيثَاقَهُمْ وَكُفْرِهِم بِآيَاتِ اللَّهِ وَقَتْلِهِمُ الْأَنبِيَاءَ بِغَيْرِ حَقٍّ وَقَوْلِهِمْ قُلُوبُنَا غُلْفٌ ۚ بَلْ طَبَعَ اللَّهُ عَلَيْهَا بِكُفْرِهِمْ فَلَا يُؤْمِنُونَ إِلَّا قَلِيلً بالتوفيق لنا جميعاً يا غير مسجل

14-11-2010, 10:36 AM	#5
: سبحان الله وبحمده : تاريخ التسجيل: 1 - 4 - 2010 الدولة: الرياض المشاركات: 1,820 معدل تقييم المستوى: 74	رد: قلوب الشوكولاته يسلمو يارقه فتحتي نفسنا من الصبح على الشوكولاته __________________ [TABLE1="width:95%;background-color:black;border:6px double darkred;"][CELL="filter:;"] اللهم اغفر لنا وارحمنا [/CELL][/TABLE1]