|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-08-2009, 10:25 PM
|
#1 | ||
  
تاريخ التسجيل: 13 - 5 - 2009
المشاركات: 11,494
معدل تقييم المستوى: 128 
|
.gif){kind=icon}
طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
 بالصور تقطيع الفواكه والخضروات خطوه خطوه بشكل فني          شوفوا هذا الشكل بالخيار رائع       الفواكه بأنواعها من أكثر الأشياء التى تفضلها ربة المنزل لتقديمها للضيوف خلال الزيارات العائلية ،ولكن المرأة اليوم تبحث دائماً عن طرق مبتكرة فى التقديم تميزها عن غيرها ، وفى الوقت نفسه لا تأخذ منها كثيراً من المجهود ، وإذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار قبل الكبار ، دعينا نساعدك على أداء هذه المهمة. يؤكد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص ،وفى البداية يجب اختيار الفواكه المحببة إلى قلوب ضيوفك ، أيضاً يلعب ترتيب الألوان دور فى حسب شكل السله او الصينيه المقدمة ، كما يمكنك إضافة بعض الاكسسوارات للتزين مثل الشرائط, القش,والأوراق الملونه,الفواكه المجففة الكريمة أوالزهور ، وأبسط طرق التقديم هي تقطيع الفواكة متنوعة قطع صغيرة و ترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة للأطفال ، وإليكِ بعض الأشكال الشهية من كوكتيلات الفواكه       من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ، أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ، ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة. البطيح يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ،والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار. الأناناس ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة. الفراولة من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ،أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الأيس كريم و قدميها. ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها ، اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكروويف ، يم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.               باقة فواكه  او مقصوصة سلطة فواكه طازجة        ان شاء الله تنال اعجابكم
|
||
|
|
|
17-08-2009, 10:28 PM
|
#2 |
|
عضوهـ مبـــــــدعه
 
تاريخ التسجيل: 9 - 1 - 2009
الدولة: u.@.e
المشاركات: 5,637
معدل تقييم المستوى: 97
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
فن والله
تسلم ع طرحك يالسيف عساك ع القوه ربي يعطيك العافيه
__________________
 |
|
|
|
|
17-08-2009, 10:29 PM
|
#3 |
|
:: عضوه نشيطه ::
تاريخ التسجيل: 14 - 7 - 2009
الدولة: بيت ابوي يعني وين هع
المشاركات: 6,826
معدل تقييم المستوى: 211
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه بس هذه كلمه نتفرج عليه >> نشتي ناكل هع هع اقسم بالله ان الشكل يكفي الواحد يتفرج بس لهن يعطيك 1000 عافيه
__________________
 معاني الحب سابقا |
|
|
|
|
17-08-2009, 10:30 PM
|
#4 |
|
::: مهــــيب :::
تاريخ التسجيل: 18 - 12 - 2008
المشاركات: 15,909
معدل تقييم المستوى: 169
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
مجهود جبار اخي سيف
سلمت وسلمت يمناك كل الاحترام والتقدير تحيتي
__________________
|
|
|
|
|
17-08-2009, 10:39 PM
|
#5 |
|
عضوة متميزة و****ة سابقه
تاريخ التسجيل: 28 - 6 - 2009
الدولة: بًـ۶ـيٍداً ∞∆√
المشاركات: 6,840
معدل تقييم المستوى: 101
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
تسلم اخي السيف ع الطرح الجميل  ربي يعطيك الصحة والعاافية
__________________
 |
|
|
|
|
18-08-2009, 10:20 PM
|
#6 | |
|
:: عضوهـ مؤسسة :: 
تاريخ التسجيل: 20 - 7 - 2008
الدولة: مأجؤؤر يآآآقلـــبي
المشاركات: 25,344
معدل تقييم المستوى: 3208
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
__________________
|
|
|
|
|
|
23-08-2009, 12:40 AM
|
#7 | |
|
تاريخ التسجيل: 13 - 5 - 2009
المشاركات: 11,494
معدل تقييم المستوى: 128
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
اقتباس:
  
|
|
|
|
|
|
23-08-2009, 12:40 AM
|
#8 | |
|
تاريخ التسجيل: 13 - 5 - 2009
المشاركات: 11,494
معدل تقييم المستوى: 128
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
23-08-2009, 12:41 AM
|
#9 | |
|
تاريخ التسجيل: 13 - 5 - 2009
المشاركات: 11,494
معدل تقييم المستوى: 128
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
23-08-2009, 12:43 AM
|
#10 | |
|
تاريخ التسجيل: 13 - 5 - 2009
المشاركات: 11,494
معدل تقييم المستوى: 128
|
رد: طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الفواكه , تقطيع , روووعة , في , وتقديم , طريقة |
|
|
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 570x760.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 621x600.
العرض العادي
