|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-05-2010, 11:11 AM
|
#1 | ||
  
تاريخ التسجيل: 3 - 2 - 2010
الدولة: بلاد الاحزان
المشاركات: 239
معدل تقييم المستوى: 64 
|
صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
سينــــابون لذيذ بالصينية مقادير العجينة : 1 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة فورية ثلث كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر ربع كوب زيت رشة ملح كوبين ونصف طحين الحشوة : قرفة فقط !! لمعة الوجة : صفار +ملعقة طعام حليب سائل + فانيلا زخرفة الوجة : 1 كوب سكر بودرة 2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل فانيلا الطريقة : تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية .... تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ... يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال .... تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ... وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة ..... تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة ..... يشغل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ... نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه .... لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ... توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........ و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة .... شو رأيكم  يقدم مع قهوة ساخنه بالعافيه
__________________
 اسيرة الاحزان |
||
|
|
|
08-05-2010, 11:35 AM
|
#2 |
|
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 6 - 12 - 2008
الدولة: ارض الشموخ
المشاركات: 12,238
معدل تقييم المستوى: 1011
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
يعطيكم العافية
__________________
 ان امة لاتعرف تاريخها لن تستطيع بناء مستقبلها ولا المحافظة على حاضرها تاريخي وثبة امجاد امست نبراسا للامم
|
|
|
|
|
08-05-2010, 11:02 PM
|
#3 |
 
تاريخ التسجيل: 11 - 3 - 2010
الدولة: لندن
المشاركات: 4,916
معدل تقييم المستوى: 670
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
__________________
  ✔★موووتي ولا دمعه أمي★✔ |
|
|
|
|
08-05-2010, 11:13 PM
|
#4 |
 تاريخ التسجيل: 24 - 12 - 2008
المشاركات: 15,761
معدل تقييم المستوى: 240
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
 على العمووم يعطيك العاافيه حووبي
__________________
روح~
مبعثرة،،بين سكون ألم~ وروح آخرى~ لا تدري أي الطريق تختار! وروح~ تتسائل!؟! هل هناكَ غصن لجرح جديد!  ؟! |
|
|
|
|
09-05-2010, 12:25 AM
|
#5 |
 
تاريخ التسجيل: 20 - 7 - 2008
الدولة: اليمن الغالى
المشاركات: 5,628
معدل تقييم المستوى: 647
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
شكله لذيذ تحياااتي لك
__________________
  |
|
|
|
|
09-05-2010, 01:53 AM
|
#6 |
|
عضوة متميزة ومبدعة 
تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 13,043
معدل تقييم المستوى: 545
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
يسلمووووو مره حلووو
__________________
[TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"]
  |
|
|
|
|
09-05-2010, 04:18 AM
|
#7 |
|
تاريخ التسجيل: 3 - 2 - 2010
الدولة: بلاد الاحزان
المشاركات: 239
معدل تقييم المستوى: 64
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
__________________
اسيرة الاحزان |
|
|
|
|
09-05-2010, 07:55 AM
|
#8 |
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010
الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥
المشاركات: 16,003
معدل تقييم المستوى: 3345
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
__________________
~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~ |
|
|
|
|
11-06-2015, 10:21 AM
|
#9 |
تاريخ التسجيل: 18 - 8 - 2011
المشاركات: 21,151
معدل تقييم المستوى: 7667
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
يعطيك العاافيه ع الوصفه شكرآ لك غاليتي
__________________
هناك فراغات يتركها الراحلون ..يخلدها الزمن ... تبقى منحوته على الصخور .. لا يمكن أن يملأها الآخرون ؟؟؟ |
|
|
|
|
11-06-2015, 06:06 PM
|
#10 |
تاريخ التسجيل: 10 - 4 - 2011
الدولة: العاصمة.. عدن
المشاركات: 29,613
معدل تقييم المستوى: 6739
|
رد: صينية سينابون بالصور ... كلمة روووووووووعة قليلة بحقهة إدخلي وشوفي الجمال
ودي
__________________
كل الشكر لحبيبة قلبي أختي أمل بكرة وأسأل الله لها الجنة وكل خير بهذه الدنيا |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ... , الجمال , بالصور , بحقهة , روووووووووعة , سينابون , صينية , إدخلي , وشوفي , قليلة , كلمة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
