كيك العائله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله جميع أوقاتكم بالخيرات والمسرات ؛؛

راح أقدم لكم وبالصور ( كيك ) سهل ولذيذ ومن تخبيصي وإختراعي ^ــ^

وأعذروني ما طرأ لي التصوير اللي بالأخير

بس إن شاء الله تكون مفهومه الطريقه ؛ وأي إستفسار نحن موجودين

ما راح أكثر كلام ونبدأ الوصفة ؛؛




المقاديـــــــــــــــــــــــــر //

* 3 كاسات متوسطة دقيق بودرة منخول ..

* كاس وربع سكر خشن ..

* نصف كاس زيت ..

* كاس حليب سائل ..

* ربع كاس ماء بارد ..

* 3 حبات بيض ..

* علبة زبادي صغير ..

* 3 ملاعق أكل حليب ناشف

* 2 ملعقة أكل بيكنج بودر ..

* علبة فانيلا صغيرة ..

* 3 ملاعق شاهي كاكاو بودرة ..


الطريقــــــــــــــــــــــــــة //

نحضر خلاط العصير ونضع فيه

السكر والزيت والبيض والزبادي والحليب الناشف والماء البارد وقليل فانيلا ونتركه على جنب

نحضر زبديه عميقه ونضع فيها الدقيق والبيكنج بودر وباقي الفانيلا ونتركه على جنب

نحضر صحن صغير ونضع فيه الكاكاو البودرة ونذوبه بحليب مركز ( بوني أو وادي فاطمة )

ثم نشعل الفرن على درجة متوسطة ونشغل الخلاط وأثناء مايخلط المقادير مع بعض

نحضر الصواني نغسلها ونشفها بمناديل مطبخ ونضع قليل زيت ودقيق

بعد ما نجهز الصواني نوقف الخلاط ونصب الخليط على الدقيق

ونضربه بمضرب الكيك اليدوي ويكون بإتجاهـ واحد ونبدأ نخففه بالحليب السائل

ثم نحاول نقسمه بالتساوي على الصينيتين مع إبقاء قليل من الخليط

نضع على المتبقي من الخليط الكاكاو البودرة التى أذبناها بالحليب المركز

ثم نصبها بوسط الصينية ونحضر الشوكة ونعمل برفق خطوط طولية وعرضيه

حتى يتداخل خليط الكاكاو مع بقية الخليط

وهذا شكلها




ندخلها فرن المكرويف ونتركها ع نار هادئه تقريباً تأخذ نصف ساعة حتى تستوي

وهنا بعد ما استوت




بعد ما تستوي نخرجها من الصواني حتى تبرد




ثم نقطعها بالعرض ونرصها بصحن التقديم




وهذي صورة من الجنب




وهذي مقربه أكثر للتعــــذيب ^ــ^






جربوها يا بنات ما راح تندموا والله العظيم ما في أحد يذوقها إلا ويسألني هذي جاهزة ^ــ^


ملاحظة //

ممكن تعملوا نفس المقادير بصينية واحدة حجم وسط ؛؛


ولكم مني ألف صحــــــــــــــة وهنـــــــــــــــــاء ؛؛