كيكة التوفي .. من عمل إيديآ *.^

يوم الثلـآثآء كآن عندي طلعهـ لـ وحدهـ من البنآت وقررت أسويلهآ كيكة التوفي وآخر شي إتفركشت الطلعهـ كلهآ والله المستعآن يآالله خيرهآ في غيرهآ المهم نبدأ 1ـ 3 بيضآت 2ـ فآنيليآ أو هيل مطحون 3ـ علبهـ زبآدي في نفس علبة الزبآدي 4ـ سكر 5ـ ربع زيت 6ـ علبه ونصف دقيق 7ـ بيكنج بودر توضع جميع المقآدير في الخلـآط الكهربآئي مآ عدآ الدقيق والبيكنج بودر يوضعآن في زبديهـ مستقلهـ إلى أن يتم خلط المقآدير السآبقهـ ثم توضع الخلطهـ على الدقيق والبيكنج بودر إلى أن تصبح بـ هذآ الشكل ثم توضع الخلطهـ في صينيهـ ومن ثم إلى الفرن قبل بعد ثم نقوم بـ عمل الكرآميل مقآديرهـ وطريقتهـ معروفهـ 1ـ كوب مآء 2ـ 3 ملـآعق حليب بودرهـ 3ـ ظرف كريم كرآميل بعد الـإنتهآء من عمل الكرآميل نقوم بـ وضعهآ على الكيكهـ لـ تتشربهآ بـ هذآ الشكل ثم نضعهآ في الثلـآجهـ لـ تبرد قليلـاً ونقوم بـ عمل التوفي ومقآديرهـ : 1ـ 5 فنآجين قهوهـ / سكر 2ـ علبة قشطهـ وطريقتهـ : يوضع السكر على نآر هآدئهـ إلى أن يذوب ويصبح لونهـ ذهبي ومن ثم نضع القشطهـ تحركـ جيداً وبحركهـ سريعهـ إلى أن تصبح بـ هذآ الشكل ثم نقوم بـ إخرآج الكيكهـ من الثلـآجهـ ونوضع التوفي عليهآ بـ هذآ الشكل ثم نعآود بـ وضعهآ في الثلـآجهـ لـ تبرد لـأنهآ تؤكل بآردهـ وهذآ الشكل النهآئي لهآ