|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16-12-2008, 10:10 AM
|
#1 | ||
|
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 6 - 12 - 2008
الدولة: ارض الشموخ
المشاركات: 12,238
معدل تقييم المستوى: 1010 
|
المسقعه
 حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها بدنجان مقططع حلقات دائريه بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه بصله متوسطه مفرومه ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه بقدونس او كسبره مفرومه 2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل بقصم للوجه الطريقة : 1- يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق 2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات  3- نقلي البطاط والبيديان وننشفهم عن الزيت 4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه 5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها 6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم  بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره بطاط بعدين بيديان بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه واخر شي نحط البقص على الويه حتى ما يحترق وييبس الجبن وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق  وذي شكلها بعد الخروج من الفرن : 
|
||
|
|
|
16-12-2008, 11:49 AM
|
#2 |
  
تاريخ التسجيل: 5 - 6 - 2008
المشاركات: 718
معدل تقييم المستوى: 71
|
رد: المسقعه
|
|
|
|
|
16-12-2008, 01:22 PM
|
#3 |
 مستشـارة المديـر العــام 
تاريخ التسجيل: 17 - 11 - 2008
الدولة: شمالأ جهــــة القلب ..
المشاركات: 22,898
معدل تقييم المستوى: 5540
|
رد: المسقعه
__________________
من عزتي يوم صار الكون " كله غريب !
وقفت رغم الجروح المدمية .. وآبتسمت .. يآ ليت كل النفوس : تجآزي الطيب / طيب ! آو ليتني قبل أبدا بـ بعض الأشياء .. سلمت .. مآ عآد للجرح : يآ عوج ألمحآني " طبيب ! من آكثر مآ آحسن ظني بـ البشر .. وآنصدمت .. |
|
|
|
|
16-12-2008, 01:23 PM
|
#4 |
|
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: 12 - 5 - 2008
الدولة: New York
المشاركات: 2,239
معدل تقييم المستوى: 80
|
رد: المسقعه
|
|
|
|
|
30-07-2009, 03:12 AM
|
#5 |
|
عضو متألق
تاريخ التسجيل: 3 - 4 - 2009
الدولة: صنـ YEMEN ـ ع ـاء
المشاركات: 11,656
معدل تقييم المستوى: 520
|
رد: المسقعه
__________________
|
|
|
|
|
30-07-2009, 03:19 AM
|
#6 |
 
تاريخ التسجيل: 29 - 6 - 2009
الدولة: ـقلـ صنعاء ــبـ
المشاركات: 11,146
معدل تقييم المستوى: 208
|
رد: المسقعه
بس ممنوع اللمس للنظر فقط |
|
|
|
|
30-07-2009, 03:29 AM
|
#7 |
|
:: عضوه نشيطه ::
تاريخ التسجيل: 14 - 7 - 2009
الدولة: بيت ابوي يعني وين هع
المشاركات: 6,826
معدل تقييم المستوى: 210
|
رد: المسقعه
يا شاب ما رايك نفتح مطعم >> بس انت الطباخ هع >> اشوفك في كل مواضيع الطبخ يا عيباااه هع هع يعطيك العافيه اخي الطير الجريح ودمت بسع ــــــــــــــــــاده
__________________
 معاني الحب سابقا |
|
|
|
|
30-07-2009, 03:36 AM
|
#8 |
|
تاريخ التسجيل: 29 - 6 - 2009
الدولة: ـقلـ صنعاء ــبـ
المشاركات: 11,146
معدل تقييم المستوى: 208
|
رد: المسقعه
اسبوووووووووع واحد ويفلس مليون بالمائه هع |
|
|
|
|
10-08-2009, 10:20 AM
|
#9 |
|
إداري سابق
تاريخ التسجيل: 6 - 12 - 2008
الدولة: ارض الشموخ
المشاركات: 12,238
معدل تقييم المستوى: 1010
|
رد: المسقعه
تسلمواااااااااااااااااااااااا على مروركم الرائع
__________________
 ان امة لاتعرف تاريخها لن تستطيع بناء مستقبلها ولا المحافظة على حاضرها تاريخي وثبة امجاد امست نبراسا للامم
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
