|
المسقعه
المقادير :
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/86.gif حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها بدنجان مقططع حلقات دائريه بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه بصله متوسطه مفرومه ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه بقدونس او كسبره مفرومه 2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل بقصم للوجه الطريقة : 1- يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق 2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/87.gif 3- نقلي البطاط والبيديان وننشفهم عن الزيت 4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه 5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها 6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/88.gif بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره بطاط بعدين بيديان بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه واخر شي نحط البقص على الويه حتى ما يحترق وييبس الجبن وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/89.gif وذي شكلها بعد الخروج من الفرن : http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/90.gif |
رد: المسقعه
مشكور اخي على الموضوع ..المسقعة اكله مصرية حلوة جدا
|
رد: المسقعه
مشكووووووووووووور خيوووو
|
رد: المسقعه
شكلها لذيذه
|
رد: المسقعه
مشكووووور خيوووووووووووووو
|
رد: المسقعه
هذه مسقعه حلوه
بس ممنوع اللمس للنظر فقط |
رد: المسقعه
ههههههههههههههههههههه
يا شاب ما رايك نفتح مطعم >> بس انت الطباخ هع >> اشوفك في كل مواضيع الطبخ يا عيباااه هع هع يعطيك العافيه اخي الطير الجريح ودمت بسع ــــــــــــــــــاده |
رد: المسقعه
يمكن بس لونفتح مطعم
اسبوووووووووع واحد ويفلس مليون بالمائه هع |
رد: المسقعه
تسلمواااااااااااااااااااااااا على مروركم الرائع |
رد: المسقعه
حلوه المسقه
تسلم اياديك |
| الساعة الآن 02:15 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات اليمن أغلى