منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - كفتة اللحم بشرائح البطاطس بالصور

منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS (https://www.the-yemen.com/vb/index.php)

- •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى (https://www.the-yemen.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - كفتة اللحم بشرائح البطاطس بالصور (https://www.the-yemen.com/vb/showthread.php?t=2553)

كفتة اللحم بشرائح البطاطس بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

اليووم جاايبه لكم وصفه لذيذه وسهله جدا وهي ( كفته اللحم بشرائح البطاطس
http://www.the-yemen.com/vb/uploaded/357_1229716349.jpg

المقادير :

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://www.the-yemen.com/vb/uploaded/357_1229716430.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://www.the-yemen.com/vb/uploaded/357_1229716490.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://www.the-yemen.com/vb/uploaded/357_1229716531.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://www.the-yemen.com/vb/uploaded/357_1229716564.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://www.the-yemen.com/vb/uploaded/357_1229716608.jpg

و بالعافية عليكم
__________