المبطـــن

[يعرب]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

المبطن أكلة ليبية وهي رائعة جدا
احببت أن تتعرفوا عليها

المبطن

المكونات
بطاطا
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم
توابل وملح
نعناع ناشف
معجون الطماطم
بيضه
بقدونس وكسبر اخضر مفروم ناعم

خبز مطحون "بقسماط"
بيض للقلي


الطريقه
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1941.imgcache



تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1942.imgcache


توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا
يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنصف مثل الصوره
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1943.imgcache


تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1944.imgcache


ثم تُقلى فى زيت حار وغزير
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1945.imgcache


توضع على الورق الماص وتقدم وهذا شكلها النهائى
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1946.imgcache

أتمنى أن تعجبكم

[صنعاء روحي]

والله رووووووووووووووعه وبااجربها اكييد واقووولك
تحيااتي لك ولاهل ليبيا

[هيـــا]

روووووووووووووووووووووووعه يسلموو

[الطير الجريح]

تسلموااااااااااااااااااااااا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الجنرال حافظ]

مشكور

[الجنرال حافظ]

مشكووووووووور خيوو

ربي يعطييييك العاافيه

[الشهاب اليماني]

موضوع قمة

الف الف شكر