ورق عنب بدبس الرماان لذيذذذذذ ((خطوة بخطوة صور ))

[حنين الشوق]

:IC122:المقادير


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/08/4693726_461x346.JPG

المقادير :


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/09/4693731_461x346.JPG

1- 2 بصل كبيره مقطعه صغيره جدا
2- 3 طماطم متوسطه مقطعه صغيره جدا
3 - كوب عيش منقوع بالماء
4- شده كزبرة << مفروض احط بقدونس بس ماكان متوفر وطلع طعم الكزبرة لذيذ وماكو فرق
5- شده نعناع
6- كوب ليمون طازج او جاهز مثل اللي بالصورة .
7 - كوب زيت زيتون
8- كوب دبس الرمان

اولا ::
نحط البصل على النار ونقلبه شوي << مو لازم يستوي


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/09/4693729_461x346.JPG
واثناء التقليب نضيف البهارات (( فلفل اسود - كمون - دارسين مطحون - ملح - شويه بهار مخلط )) والكميه حسب ذوقج اذا تحبينه مبهر حيل او خفيف بس انا تقريبا احط ملعقة صغيره من كل شي


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/09/4693732_461x346.JPG

بعدين نضيف الطماط :


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/13/4693766_461x346.JPG
بعدين نضيف العيش (( عيش عادي مو مصري ))

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/13/4693768_461x346.JPG

بعدين نضيف تقريبا ربع كوب ليمون :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/15/4693791_461x346.JPG

وعقبه نضيف النعناع :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/13/4693768_461x346.JPG

ونضيف الكزبرة :



http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693776_461x346.JPG



واخيرا .. دبس الرمان نضيف نصف كوب تقريبا ونقلب ونترك الحشوة على النار دقايق (( ملاحظة لوتضيفين ملعقتين طماط معجون يكون أحلى بعد ))



http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693780_461x346.JPG
واللحين نجي لطريقة الحشوة :

نفرد الورقه على صينية ويكون السطح الخشن للأسفل والناعم للداخل :


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693777_461x346.JPG

نحط كميه مناسبه من الحشوة :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693785_461x346.JPG


نسكر اول شي من تحت :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/15/4693789_461x346.JPG

بعدين نلف الجوانب عليها مثل الشكل :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/22/4693856_461x346.JPG

نكمل لف وهذا الشكل النهائي :


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/22/4693858_461x346.JPG

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/22/4693859_461x346.JPG

طبعا نكون مجهزين جدر الطبخ وصافين تحت طماط شرائح وبطاط شرائح ونحط ورق العنب فوقه ونرصهم يم بعض عشان ما تفتح أثناء الطبخ :



http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/31/4693906_461x346.JPG
وهنيه كملنا كل الكمية :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/30/4693895_461x346.JPG

تحطينه على النار ونضيف له كوب ماء وكوب زيت وكوب ليمون
ونحط ثقل فوقه عشان مايفتح أثناء الطبخ :


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/31/4693923_461x346.JPG

وبعدين تصفينه بصحن التقديم وتحطين باقي كميه دبس الرمان


هذا الشكل النهائي ..


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/30/4693903_461x346.JPG


أتمنى يعجبكم .. وأتمني الردود الحلووووووووووة

[السهيل اليماني]

تسلم يد كتبت ويد وضعة
لك جزيل الشكر والتقدير
تقبل تحيااااااااااااتي

[بعد الحب]

اممممممممممممممممممممممم عادنا اليوم اكلت لماا شبعت ولاق عنب بل مطعم التركي هههههههههههههههههههههه القوب عند بعضهااا امممممممم جبتيلي الطعم

[صناع النجاح]

اول حاااجة البصل بااابطل

تعب يوجع العين

هههههه



بس انشاء الله اليوم نجربها ونشوف وردلكم خبر

يالله تطلع زي حقكم قولو امين

[حنين الشوق]

تسلم يد كتبت ويد وضعة
لك جزيل الشكر والتقدير
تقبل تحيااااااااااااتي
لك جزيل الشكر علي المرووووووور وكلك ذوق

[حنين الشوق]

اممممممممممممممممممممممم عادنا اليوم اكلت لماا شبعت ولاق عنب بل مطعم التركي هههههههههههههههههههههه القوب عند بعضهااا امممممممم جبتيلي الطعم
شكرا لك ونورتي موضوعي

[حنين الشوق]

اول حاااجة البصل بااابطل


تعب يوجع العين

هههههه



بس انشاء الله اليوم نجربها ونشوف وردلكم خبر


يالله تطلع زي حقكم قولو امين

ان شاء اللة تعجبكم بالعافية ونورتي موضوعي

[الجندي السجين]

تسلم يدش
موضوع وافي وكامل مدعم بالصور

[شمس اليمن]

تسلم الايادي

[الياسمينة]

يسلموووا
ودي

[أميرة الوفاء]

تسلم يدك ورق العنب حلو مرة

تحياتي