عبدالله مصطفى
23-05-2021, 01:10 AM
✓✓ الكسكس
لا تكاد تخلو مائدة في الجزائر
في البوادي كما في الحواضر
من وجبة الكسكس على الأقل مرة في الأسبوع
لا سيما يوم الجمعة
حيث يتفاءل الكثيرون بإعداد
وأكل قصعة من الكسكس
بعد أداء صلاة الجمعة
ويعتبرون ذلك نوعاً من الاحتفال
بـ "عيد المؤمنين" الأسبوعي.
√\√ ورغم تغير عادات الأكل لدى الجزائريين
بسبب تحولات وضرورات الحياة السريعة
حيث انتشرت بكثرة الأكلات الخفيفة
واللجوء إلى المطاعم خارج البيت
لدواعي العمل والانشغال
فإن وجبة الكسكس ظلت
محافظة على مكانتها في نفوس الناس.
لا تكاد تخلو مائدة في الجزائر
في البوادي كما في الحواضر
من وجبة الكسكس على الأقل مرة في الأسبوع
لا سيما يوم الجمعة
حيث يتفاءل الكثيرون بإعداد
وأكل قصعة من الكسكس
بعد أداء صلاة الجمعة
ويعتبرون ذلك نوعاً من الاحتفال
بـ "عيد المؤمنين" الأسبوعي.
√\√ ورغم تغير عادات الأكل لدى الجزائريين
بسبب تحولات وضرورات الحياة السريعة
حيث انتشرت بكثرة الأكلات الخفيفة
واللجوء إلى المطاعم خارج البيت
لدواعي العمل والانشغال
فإن وجبة الكسكس ظلت
محافظة على مكانتها في نفوس الناس.