منتديات اليمن أغلى تهنئ اعضائها وزوارها الكرام والأمتين الاسلامية والعربية بمناسبة عيدالفطر المبارك .. وكل عام وانتم بخير .
آخر 10 مواضيع : سلام لأهل العز بالعز مقصود (الكاتـب : - )           »          كلمات باللغه العربيه الفصحى ومعانيها باللغه العاميه (الكاتـب : - )           »          ضعف حديث معاذ في الرأي وما يستنكر منه (الكاتـب : - )           »          وظيفة السنة في القرآن (الكاتـب : - )           »          آخر أهل الجنة دخولا اليها (الكاتـب : - )           »          منثورة فى اهل الجنة (الكاتـب : - )           »          للمجهولين (الكاتـب : - )           »          ابو الضيفان علية السلام (الكاتـب : - )           »          اسباب فطريات الشعر عند الاطفال ،علاجها وطرق الوقاية منها (الكاتـب : - )           »          كلٌ ينادي ابي (الكاتـب : - )

العودة   منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS > ::: المنتديـــات الإجتمــاعية ::: > •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى

•• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14-02-2010, 01:30 PM   #1
 
الصورة الرمزية همس الورد
 
تاريخ التسجيل: 24 - 8 - 2009
الدولة: السعوديه
المشاركات: 11,173
همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute همس الورد has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي طريقة عمل انواع عديدة من الكيك

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة طريقة عمل انواع عديدة من الكيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أهلا وسهلاً .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

بسم الله نبدأ ....

كيكة اللوز
المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه ال**ده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه ال**ده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

كيكه القهوة




المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه ال**ده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه ال**ده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي

هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.


المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة



المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه ال**ده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

كيكه موس الشوكولاته



المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره


نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاتهنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


همس الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-02-2010, 01:37 PM   #2
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: 1 - 2 - 2010
المشاركات: 53
ابو خالد العولقي has a brilliant future
افتراضي رد: طريقة عمل انواع عديدة من الكيك


الاخت الغاليه همس القلوب
ابدعتي في طرحك ويعطيكي الف الف الف عافيه

تقبلي تحياتي

ابو خالد العولقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-02-2010, 10:09 PM   #3
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية صقر العامري
 
تاريخ التسجيل: 18 - 11 - 2009
المشاركات: 1,403
صقر العامري has a brilliant future
افتراضي رد: طريقة عمل انواع عديدة من الكيك

تسلمي على الطرح يعطيج العااافية
بس لين تكني تنزلي الموضوع طبقيه اول اكية
__________________



عزيز نفس (( ابــــدـآعَ x ابـــــدـآعَ )) دمت لنـــا ودام لنـــا ابداـآعكَ
صقر العامري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-02-2010, 03:55 AM   #4
مشرفة سابقة
عضوة متميزة ومبدعة
 
الصورة الرمزية الغـ كله ـلا
 
تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 13,060
الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute الغـ كله ـلا has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طريقة عمل انواع عديدة من الكيك


يسلموووو
ياهمس والله يعطيج الف عااافيه
__________________

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الغـ كله ـلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-02-2010, 03:14 PM   #5
جنـدي
 
تاريخ التسجيل: 8 - 4 - 2009
المشاركات: 77
ابن ناس has a brilliant future
افتراضي رد: طريقة عمل انواع عديدة من الكيك

واو .. نايس
ابن ناس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 22-02-2010, 05:45 PM   #6
جنـدي
 
الصورة الرمزية لؤلؤة صنعاء
 
تاريخ التسجيل: 4 - 11 - 2009
الدولة: صنعاء
المشاركات: 55
لؤلؤة صنعاء has a brilliant future
افتراضي رد: طريقة عمل انواع عديدة من الكيك

يسلموووووووووو

موضوع رائع
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لؤلؤة صنعاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-02-2010, 12:41 PM   #7
جنـدي
 
الصورة الرمزية مشاعل والحلا شاعل
 
تاريخ التسجيل: 20 - 2 - 2010
المشاركات: 183
مشاعل والحلا شاعل has a brilliant future
افتراضي رد: طريقة عمل انواع عديدة من الكيك

يسلمووووو ايديكِ

يعطيكِ العافية

تحيتي لكِ
مشاعل والحلا شاعل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
من , الكيك , انواع , عمل , عجييب , طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرووط نجاح الكيك رياحين •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى 7 16-12-2012 12:55 AM
البحر والبر: حقيقة عددية مذهلة ابو اصيل •• المــواضيــع العــــامـة 6 21-02-2012 09:03 AM
& جيب خروفك وخذ عيدية & غلآ الروoOoح •• أخبــــار الاعضــــاء 9 09-11-2011 05:31 PM
تعلم طريقة جميع انواع الحقن شرح وصور ابو اصيل •• منتدى الصـحــة والطــب 10 28-04-2011 08:23 AM
طريقة صنع كل انواع الفشار بالصور والطريقة رقة ورده •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى 3 08-11-2010 03:24 AM


الساعة الآن 11:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات اليمن أغلى
Inactive Reminders By Icora Web Design
1 2 3 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 30 31 32 33 34 35 36 38 39 41 44 49 50 51 52 57 58 59 60 61 62 63 67 68 69 70 71 73 74 75 77 79 81 94 96 97 98 99 100 101 102 103 104 106 107 111 112 113 114 115 116 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 129 130 131 132 133 134 135 136 138 139 140 141 143 146 148 149 151 154 155 158 161 164 165 166 167 169