اللحوح اليمني

هههههههه اول مره انزل موضوع عن الطبخ لذا ارجو المعذره كله بسبب رة ورده الله يسامحها

اللحوح اليمني

المكونات

كوب دقيق

كوب ذره او بر اسمر
ملعقه خميره
ملعقه ملح
ماء
ربع كوب دقيق لعمل الشربه
الطريقه
نقوم بخلط كوب دقيق وكوب الذره والخميره والملح ونعجنها عجينه عاديه
ونضعها على جنب الى ان تختمر
واثناء ما تختمر العجينه نعمل الشربه
وهي ما ونقوم بخلط ربع الكوب الدقيق على الماء ونضعه على النار
ونضل نقلبه الى ان يفور ونجعله ينضج لمدة دقيقتين ونطفي عليه
الى ان يبرد تكون العجينه اختمرت فنخلط العجين مع الشربه
ونعمل لها كوب ماء او اكثر الى تصبح سائله اخف من عجينة الكيك
ثم نتركها الى ان نرى فقاقيع تعلوا العجين السائل وهذا دليل على انها
خامره وجاهزه لان نعملها لحوح
نقوم بدهن الطاوه بقطعه قماتش مبلله بزيت خفيف ونسكب العجين الى الطاوه
والكميه تكون حسب الطاوه ان كانت كبيره نعمل في كوب وان كانت صغيره نعمل
نصف الكوب ونسكبه الى الطاوه بعد تسخينها ثم نتركها لحظات الى ان نتاكد انها تفتحت
مثل الفتحات الصغيره ثم نغلق عليها بالغطاء والى نشوف اطرافها قد احمرت نقوم برفعها من الطاوه
وهكذا حتى نكمل الكميه الموجوده ونمسح بالقطعه القماش بين واحده والاخرى المبلله بالزيت الخفيف
وبالهناء والشفاء
ملاحظه لابد ماتتركيها حتى تبردفلاتلفيها ولاتضعي واحده فوق الاخرى حتى تتاكدي انها بارده تماماً

جوعت والله هههه
يسلمو اخي

الا يا جنه ليوم الجن بسههههه هه والله شوقتوني للشفووت
تسلم سمو الذات على نلاقي صلى هانا
تحياتي لك

ههههههههههه تسلم على الموضوع شوقتني او انت من ( ا.ل.م.....يت)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمود شاص

ههههههههههه تسلم على الموضوع شوقتني او انت من ( ا.ل.م.....يت)

هههههههه لا مشو من المحوويت

مشكوووووووووووووووور اخي وعادي ويش يعني لو نزلت موضوع هنا حتى الرجال بياكلو موبس الحريم

يااسلاااااااااااام

وخااصه مع العسل او القشطه يم يم


تسلم ياخوي ^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمود شاص

ههههههههههه تسلم على الموضوع شوقتني او انت من ( ا.ل.م.....يت)

حمود وجهك مخزق زي الحوحه.......ههههههههههههههههههههههههه
الله يقطع ابليسك والله ضحكتني من اعماق قلبي ههههههههههههههههههه
حلوووووووووووووه مرررررررررررررره انا قلت انا مالي وللطبخ
بس المقلب بسبب رقة ورده هي الي حكمت عليا بهذا الحكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موجه بحر

مشكوووووووووووووووور اخي وعادي ويش يعني لو نزلت موضوع هنا حتى الرجال بياكلو موبس الحريم

لا عادي جدا وطبيعي بس انا انسان فاشل جدا بالطبخ بالرغم من اني المفروض اتعلم الطبخ
لاكن المطاعم خربت كل شي والكسل ايضا.......ههههههههههه
لا تزعلي علينا ترى ما فيها شي ولو اني ماهر بالطبخ لكان احسن لي بكثير من المطاعم


تسلمين يا الموجه على المرور الكريم

الله شئ طيب مع الشاي مشكور وتسلم الايداي