|
•• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
التسجيل السريع مُتاح |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-03-2023, 02:01 AM | #1 | ||
عضوة متألقة
تاريخ التسجيل: 2 - 3 - 2023
الدولة: السعـوديـة
المشاركات: 1,554
معدل تقييم المستوى: 16 |
كبة بطاطس بالصينية
كبة بطاطس بالصينية
المقادير - لتحضير الكبة : البطاطس : كيلو ونصف (مقشّرة ومسلوقة) الزبدة : ملعقة كبيرة حليب : 3 ملاعق كبيرة (مجفّف) البيض : 1 حبة ملح : ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة - مقادير الحشوة : لحم البقر : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة صنوبر : نصف كوب ملح : رشّة سبع بهارات : ملعقة صغيرة الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة - بقسماط : كوبان ونصف (للوجه) طريقة التحضير اخلطي البطاطس المسلوقة مع الزبدة جيداً في وعاء، ثم أضيفي الحليب والبيض واعجني المكونات بيديكِ، ثم تبلي بالملح والفلفل الأبيض. لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم اقلي البصل لعدة دقائق حتى يذبل. أضيفي اللحم، وتبلي بالملح، والسبع بهارات، والفلفل الحلو وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم. أضيفي الصنوبر وحرّكي قليلاً. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. حضري صينية فرن، ثم مدّي طبقة من عجينة البطاطس براحة يدك، ثم ضعي حشوة اللحم فوق البطاطس، ثمّ مدّي طبقة أخرى من عجينة البطاطس، وانثري البقسماط على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج البطاطس جيداً مع الحشوة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثمّ ضعيها تحت الشواية حتى يشقّر البقسماط قليلاً، وقدمي كبّة البطاطس ساخنة.
__________________
|
||
08-03-2023, 02:07 AM | #2 |
عضو متألق
تاريخ التسجيل: 1 - 4 - 2021
المشاركات: 2,168
معدل تقييم المستوى: 24 |
رد: كبة بطاطس بالصينية
ابرك لك نم طبخت شواهيق حركت مصرانك تصبح على خير
__________________
فَلَيْسَ عَلَى عَيْنِي جُنَاحٌ إِذَا بَكَتْ وَلَيْسَ عَلَى قَلْبِي إِذَا مَا تَصَدَّعَا أَحِنُّ إِلَى تِلْكَ اللَّيَالِي الَّتِي خَلَتْ وَهَيْهَاتَ أَنْ تَحْنُو عَلَيَّ وَتَرْجِعَا http://sad2207.sarhne.com |
08-03-2023, 03:09 AM | #3 |
تاريخ التسجيل: 26 - 6 - 2018
الدولة: فوق السحاب
المشاركات: 17,968
معدل تقييم المستوى: 339 |
رد: كبة بطاطس بالصينية
|
08-03-2023, 09:17 PM | #4 |
عضوة متألقة
تاريخ التسجيل: 2 - 3 - 2023
الدولة: السعـوديـة
المشاركات: 1,554
معدل تقييم المستوى: 16 |
رد: كبة بطاطس بالصينية
نورت ربي يعافيك
__________________
|
08-03-2023, 09:17 PM | #5 |
عضوة متألقة
تاريخ التسجيل: 2 - 3 - 2023
الدولة: السعـوديـة
المشاركات: 1,554
معدل تقييم المستوى: 16 |
رد: كبة بطاطس بالصينية
لك الوردد
__________________
|
03-08-2023, 12:07 PM | #6 |
<مشـرف المنتديات الخاصة> ✌🏻 عُمدَة الدِيرَة ✌🏻 تاريخ التسجيل: 28 - 7 - 2023
الدولة: هُنَاكَ حَيْثُ لاَ أحَدْ
المشاركات: 7,979
معدل تقييم المستوى: 137 |
رد: كبة بطاطس بالصينية
يسلمو على المقادير |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالصينية , بطاطس , كتب |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|