|
•• منتدى الصـحــة والطــب نصائح طبية ووصفات ونقاشات طبية متنوعة |
التسجيل السريع مُتاح |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-11-2017, 09:20 AM | #1 | ||
عضو متميز
مشـرف سـابق تاريخ التسجيل: 6 - 11 - 2009
الدولة: اليمن الكبير الموحد
المشاركات: 19,227
معدل تقييم المستوى: 4776 |
دراسة صينية تنصح بإضافة التوابل الى الطعام لتقليل تناول الملح
أفادت دراسة صينية أن من يحبون إضافة التوابل إلى الطعام قد يتناولون كمية أقل من الملح وربما يكون ضغط دمهم أقل مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزمات قلبية وسكتات دماغية. وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية (هايبرتينشن) أن الأشخاص الذين لا يميلون للأطعمة المتبلة يستهلكون الملح بمعدل 13.4 غرام يوميا. أما بالنسبة للذين يشتهون الأطباق المتبلة فقد بلغ معدل تناولهم للملح 10.3 غرام يوميا فقط. كما توصلت الدراسة إلى أن ضغط الدم الانقباضي سجل انخفاضا قدره ثمانية ملليمترات زئبقية عند أكثر الناس شغفا بالأطعمة المتبلة مقارنة بأقلهم حبا لهذه الأطعمة. وكان ضغط الدم الانبساطي أقل بخمسة ملليمترات زئبقية لدى محبي التوابل. وقال كبير الباحثين في الدراسة الدكتور شيمينغ شو من الجامعة الطبية للجيش الثالث في تشونغتشينغ بالصين «تظهر دراستنا أن الاستمتاع بمذاق التوابل وسيلة مهمة لتقليل تناول الملح وضغط الدم أيا كان نوع الطعام وكميته». وأضاف شو «ننصح الناس بتناول الطعام المتبل في حياتهم اليومية طالما يطيقون ذلك». واستخدم الباحثون في الدراسة أيضا تقنيات تصوير لفحص منطقتين في المخ تعرفان بأنهما تشتركان في تذوق الملح. ووجدوا أن التوابل عززت نشاط المخ أكثر من الملح. وترتبط الزيادة في تناول الملح منذ فترة طويلة باحتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
|
||
05-11-2017, 11:22 PM | #2 |
صور من بلادي القصص والروايـات تاريخ التسجيل: 14 - 11 - 2012
الدولة: اليمن
المشاركات: 4,706
معدل تقييم المستوى: 81 |
رد: دراسة صينية تنصح بإضافة التوابل الى الطعام لتقليل تناول الملح
على هذه المعلومة الرائعة
__________________
يارب احفظ اليمن واهلها وكن لها عونا ونصيرا واشملها برحمتك |
09-11-2017, 10:58 AM | #3 |
عضو متميز
مشـرف سـابق تاريخ التسجيل: 6 - 11 - 2009
الدولة: اليمن الكبير الموحد
المشاركات: 19,227
معدل تقييم المستوى: 4776 |
رد: دراسة صينية تنصح بإضافة التوابل الى الطعام لتقليل تناول الملح
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لتقليل , الملح , التوابل , الي , الطعام , بإضافة , تناول , تنسى , دراسة , صينية |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|