|
•• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
التسجيل السريع مُتاح |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-02-2019, 01:40 AM | #1 | ||
قسم المطبخ اليمني تاريخ التسجيل: 12 - 4 - 2017
المشاركات: 4,224
معدل تقييم المستوى: 52 |
❤ كوزي بالمقلوبة ❤
. . . المقادير 🍴🌹 4 اقراص خبز صاج يفضل بر 2.1/2 كوب ارز بسمتي مسلوق كامل الاستواء . . للدجاج 🍴🌹 دجاجة مقطعة ارباع 2 ملعقة زيت زيتون 3 فص ثوم 1 بصل مفروم بهارات عدلة ، قرفه،* هيل، * ورق غار،* ليمون اسود 1 ملعقة صغيرة لكل من بهارات مشكلة ، كركم ، ملح 2 طماطم مخلوط 1 كوب ماء او اكثر حسب الحاجه قرون فلفل حار زعفران مذوب في ملعقتين كبار ماء زبدة لدهن الخبز . . الخضار 🍴🌹 بطاطس شرايح رفيعه مقلي بالقلايه الهوائيه كوسة شرايح رفيعة مقلي بالقلاية الهوائية جزر شرايح رفيعة مقلي بالقلاية الهوائية باذنجان شرايح* مقلي بالزيت او القلاية الهوائية . . الطريقة 🍴🌹 1- نشوح الثوم والبصل والبهارات العدله 2- نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه 3- نضيف البهارات المشكله وخليط الطماطم والماء* والكركم والفلفل الحار ونغطيه تقريبا ٤٠ دقيقة حتى يستوي الدجاج استواء كامل 4- في قدر ندهنه بغزارة بالزبدة ونوزع عليه خبز الصاج قرص بالوسط و٣اقراص بشكل متخالف ونوزع* شرايح البطاطس والرز والزعفران وفوقه الباذنجان والجزر والكوسه 5- نوزع قطع الدجاج ومرق الدجاج وباقي الرز ونغطيه باطراف الخبز 6- ندهنه بالزبدة وندخله الفرن على درجة ٢٢٠ تقريبا* ٣٠ الى ٤٠دقيقة ونطلعه ونقلبه . . وبالعافية ❤ . .
__________________
اذكروني بدعوه لعلها تسعدني سنين |
||
11-02-2019, 01:44 AM | #2 |
المنتديات العامة تاريخ التسجيل: 9 - 12 - 2018
الدولة: قلب صنعاء
المشاركات: 6,602
معدل تقييم المستوى: 110 |
رد: ❤ كوزي بالمقلوبة ❤
كل الشكر وإن شآء الله بجربها^-^ |
11-02-2019, 09:37 AM | #3 |
:: عـضو مميز ::
تاريخ التسجيل: 10 - 1 - 2010
الدولة: أرض اليمن - ذمار
المشاركات: 7,309
معدل تقييم المستوى: 104 |
رد: ❤ كوزي بالمقلوبة ❤
__________________
بسم الله الرحمن الرحيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم |
11-02-2019, 09:50 PM | #4 |
قسم المطبخ اليمني تاريخ التسجيل: 12 - 4 - 2017
المشاركات: 4,224
معدل تقييم المستوى: 52 |
رد: ❤ كوزي بالمقلوبة ❤
__________________
اذكروني بدعوه لعلها تسعدني سنين |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
❤ , بالمقلوبة , كوزي |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|