معجنات -القمع

طريقة القمع واتمنى تعجبكم

المقادير:
2ونص كاس / دقيق
سكر - ملح / حسب الرغبه
ربع كاس / زيت
ملعقة كبيره / خميره
5 ملاعق كبيره / حليب بودره
كاس ماء دافئ
بيضه

الحشوه:
ممكن تحشونها أي شي
بس أنا هنا حشيتها بخلطة الدجاج
وهذي مقاديرها:


دجاج نظيف ومقطع مكعبات صغيره
بصله مفرومه
جزره مبشوره
فلفل كبير مقطع شرائح
جبنة كرافت تشيدر مبشوره
رشة ملح وبهار
بطاط مقلي


طريقة تحضير العجينه:
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك لمدة ساعه لتخمر
ثم تفرد بالنشاب وتقطع على شكل شرائط طويله

وتلف على القمع -أداة للف العجين عليها شكلها مثل القمع - ثم تدهن بصفارالبيض وتخبز


طريقة تحضير الحشوه:

يشوح البصل على النار
ثم نضع الدجاج ويقلب الا أنا يستوي
ثم نضع الجزر والفلفل ورشة بهار وملح
وعندما يبرد الدجاج نضع الجبن
ممكن انا تسلقي الدجاج سابقا مثل ماترغبي

ثم نحشي الاقماع بالدجاج وندخلها فرن حار لمدة 5 دقائق حتى يسيح الجبن ثم تقدم
وبالصحه والعافيه