للعزااب فقط

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........


اولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات :

ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت

الطريقة :

املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه


وبالهناء والعافية .


ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
قليل من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
اداة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت

وبالهناء والعافية .


كيف تحصل على ماء بارد

الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل
هذه الطبخات لا يحرمنا منه .......


طريقة عمل خبز بالجبن

الادوات

كاس جبن من نوع كرفت او بوك (( اي نوع ما تفرق ))

ملعقه

كيس خبز

طريقة التحضير :

نتفح كاس الجبن باليد طبعا اذ1 كان جديد لازم سكين

او بالأسنان مو مشكله

نأخذ الملعقه ولازم تتاكد انها نظيفه وتاخذ ملعقه جبن وتمسح على الخبز

وتلفها ثم تاكلها وبالعافيه


طريقة عمل الاندومي ((موجود شرحها بالصور للي فهمه بطيئ))

ادري ان اغلبكم ما يحبه بس يمكن في احد يحبه

الأدوات:

قدر صغير قد الكيس

كاس ماء من الحنفيه

كيس اندومي بأي نكهه ما تفرق

ملعقه للتحريك

زبديه

ليمون حسب الرغبه
كبريت

نار

الطريقه:

يوضع القدر على النار

ويسكب كاس الماء في القدر ويوضع الاندومي بالقدر (( اللي يعرف ياكل بشوكه لا يكسره واللي ما يعرف يكسره عشان ما تطيح سعابيله وهو ياكل ))

ننتظر من دقيقتين الى خمس دقائق لكي ينضج

نضيف البهارات والليمون ونضعه في الزبديه وهكذ1 يصبح جاهز للبلع

بالعافيه


ملاحـــــــظه


الجزء الثاني من كتاب الطبخ

سيصدر قريبا جدا

وتقبلوا تحياتي