ورق عنب بدبس الرماان لذيذذذذذ ((خطوة بخطوة صور ))

المقادير

المقادير :

1- 2 بصل كبيره مقطعه صغيره جدا
2- 3 طماطم متوسطه مقطعه صغيره جدا
3 - كوب عيش منقوع بالماء
4- شده كزبرة << مفروض احط بقدونس بس ماكان متوفر وطلع طعم الكزبرة لذيذ وماكو فرق
5- شده نعناع
6- كوب ليمون طازج او جاهز مثل اللي بالصورة .
7 - كوب زيت زيتون
8- كوب دبس الرمان

اولا ::
نحط البصل على النار ونقلبه شوي << مو لازم يستوي

واثناء التقليب نضيف البهارات (( فلفل اسود - كمون - دارسين مطحون - ملح - شويه بهار مخلط )) والكميه حسب ذوقج اذا تحبينه مبهر حيل او خفيف بس انا تقريبا احط ملعقة صغيره من كل شي

بعدين نضيف الطماط :

بعدين نضيف العيش (( عيش عادي مو مصري ))

بعدين نضيف تقريبا ربع كوب ليمون :

وعقبه نضيف النعناع :

ونضيف الكزبرة :

واخيرا .. دبس الرمان نضيف نصف كوب تقريبا ونقلب ونترك الحشوة على النار دقايق (( ملاحظة لوتضيفين ملعقتين طماط معجون يكون أحلى بعد ))

واللحين نجي لطريقة الحشوة :

نفرد الورقه على صينية ويكون السطح الخشن للأسفل والناعم للداخل :

نحط كميه مناسبه من الحشوة :

نسكر اول شي من تحت :

بعدين نلف الجوانب عليها مثل الشكل :

نكمل لف وهذا الشكل النهائي :

طبعا نكون مجهزين جدر الطبخ وصافين تحت طماط شرائح وبطاط شرائح ونحط ورق العنب فوقه ونرصهم يم بعض عشان ما تفتح أثناء الطبخ :

وهنيه كملنا كل الكمية :

تحطينه على النار ونضيف له كوب ماء وكوب زيت وكوب ليمون
ونحط ثقل فوقه عشان مايفتح أثناء الطبخ :

وبعدين تصفينه بصحن التقديم وتحطين باقي كميه دبس الرمان


هذا الشكل النهائي ..

أتمنى يعجبكم .. وأتمني الردود الحلووووووووووة