المطبخ التايلاندي

الغذاء الرئيسي في المطبخ التايلاندي هو الارز وتعتبر تايلاند هي أكبر مصدر للأرز في العالم، والتايلانديين يستهلكون محلياً أكثر من 100 كيلوغرام من الأرز للشخص الواحد في السنة. ويقال عن الأطباق التايلاندية انها تجمع الحواس الخمسة كما تجمع متناقضات في الطعم مثل الحلو والمالح والحار والحامض.

المطبخ التايلاندى مزيج بين العديد من المطابخ الاخرى الماليزى البرتغالى والصينى والهندى ولكن أهم ما يميز الطعام التايلاندي أنه صحي، إذ يتم طهي أغلبه بالبخار، بينما يعتمد الجزء الآخر على القلي أو الشواء على النار وهي طرق تجعل منه طعاما لذيذا وفي نفس الوقت غير ضار .