كوكيز الشوكولاته

مكونات الكعكه :




1 كأس crisco




1 / 2 كأس زبدة




1 1 / 4 كأس سكر أبيض




1 1 / 4 كأس سكر بني




1 ملعقه الطعام الفانيليا




2 بيض




4 كؤوس طحين




ملاعقة شاي من الصودا




1 ملعقه شاي ملح




2 كؤوس من رقائق الشوكولاته نصف حلو




1 كأس محمص الجوز ، ثم يــفروم





الخطوه الأولي



اخلطي جيدآ المقادير التاليه إلى ان تتجانس




1 كأس crisco


1 / 2 كأس زبدة


1 1 / 4 كأس سكر بني


1 1 / 4 كأس سكر أبيض


اخلطي جيدآ إلى ان يصبح مثل الصوره





الخطوة الثانية : يضاف البيض




أنت الآن وبمجرد الانتهاء من خلط هذه المكونات الاولى كما الصورة




يضاف البيض والفانيليا. ويمزج جيدا حتى يتجانس ..






الخطوة الثالثة : خلط المكونات الجافه




الجمع في سلطانيه منفصلة :


4 كؤوس طحين




2 ملاعق شاي من خبز الصودا




1 ملعقه الشاي ملح




يمزج معا جيدا







الآن ببطء تضاف المكونات الجافه الى الخليط بينما الخلط يكون على السرعه المنخفضه.






كما في الصوره




وبمجرد الانتهاء من المكونات الجافه الخاصة في كعكه العجينه ينبغي ان يكون مثل هذا وتكون رطبة الملمس.






كما في الصوره



الخطوة الرابعة : اضافة هذه الاشياء






2 كؤوس من رقائق الشوكولاته نصف حلو




1 كأس محمص الجوز التي تم فرمه





بمجرد انتهائك خلط عجينة الكعكه ينبغي ان يكون مثل هذا..



الخطوة الخامسة : تشكيل رقاقة كوكيز الشوكولاته




استخدمي ملعقة الأيسكريم




نقترح عليك أن تضع ورق الخبز وإذا ماعندك لا تدهني الصينيه فقط ضعي الكوكيز عليها






الخطوة السادسه : خبز رقاقة شوكولاتة الكوكيز




أخبز ي الكوكيز تقريبآ 13-15 دقيقة في درجة 350 فهرنهايت.




تذكرى لا تدهني الصينيه..




بعد ماتستوى اخرجيها من الفرن واتركيها حوالي 5 دقائق








ثم اخرجيها من الصينيه..




وهذا شكلها النهائي..



منقوووووووول