|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
14-04-2010, 04:33 AM
|
#1 | ||
  
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010
الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥
المشاركات: 16,003
معدل تقييم المستوى: 3345 
|
طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
المقادير باذنجان من الحجم المتوسط للكفته ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب وللصلصه حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه الطريقه راح اشرحها مع الصور الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره  ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي يعني هيك   وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان  وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل   نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره    والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه  وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان  بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان  بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره  حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل  وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن  ويقدم مع الارز ساخنا بينفع يتاكل مع الخبز كمان بالصحة والعافية
__________________
~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~ |
||
|
|
|
15-04-2010, 04:27 PM
|
#2 |
|
عضو متميز
مشـرف سـابق 
تاريخ التسجيل: 21 - 12 - 2009
الدولة: غريب والله حاميني
المشاركات: 3,067
معدل تقييم المستوى: 80
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
تقبلي مروري المتواضع
__________________
  |
|
|
|
|
15-04-2010, 05:46 PM
|
#3 |
|
.: عضو متميز :.
تاريخ التسجيل: 2 - 3 - 2010
الدولة: KSA
المشاركات: 2,337
معدل تقييم المستوى: 73
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
تقبلي مروري
__________________
لــنـــكن آرواح راقيـــة
نحترم ذآتنا ونحترم الغير...عندما نتحدث نتحدث بعمق نطلب بأدب..ونشكر بذوق..ونعتذر بصدق نترفع عن التفاهات والقيل والقال.. نحب بصمت ونغضب بصمت وإن آردنا الرحيل..نرحل بصمت! |
|
|
|
|
15-04-2010, 05:59 PM
|
#4 |
|
::: مهــــيب :::
تاريخ التسجيل: 18 - 12 - 2008
المشاركات: 15,909
معدل تقييم المستوى: 169
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
|
|
|
|
|
15-04-2010, 06:11 PM
|
#5 |
 
تاريخ التسجيل: 27 - 10 - 2009
الدولة: الغربـــــه
المشاركات: 4,435
معدل تقييم المستوى: 93
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
__________________
|
|
|
|
|
16-04-2010, 03:50 AM
|
#6 |
 تاريخ التسجيل: 16 - 4 - 2010
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
|
|
|
|
|
16-04-2010, 04:57 AM
|
#7 |
|
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010
الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥
المشاركات: 16,003
معدل تقييم المستوى: 3345
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
__________________
~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~ |
|
|
|
|
16-04-2010, 11:08 AM
|
#8 |
 
تاريخ التسجيل: 3 - 2 - 2010
الدولة: بلاد الاحزان
المشاركات: 239
معدل تقييم المستوى: 64
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
الصرحه جوعتيني تقبلي مروري يارقة ورده
__________________
 اسيرة الاحزان |
|
|
|
|
16-04-2010, 12:49 PM
|
#9 |
تاريخ التسجيل: 11 - 3 - 2010
الدولة: لندن
المشاركات: 4,916
معدل تقييم المستوى: 670
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
__________________
  ✔★موووتي ولا دمعه أمي★✔ |
|
|
|
|
21-04-2010, 03:47 AM
|
#10 |
|
عضوة متميزة ومبدعة 
تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 13,043
معدل تقييم المستوى: 545
|
رد: طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
الله عليج يسلموووو
__________________
[TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"]
  |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للعيال , بالصور , تصلح , روعه , طبيه |
|
|
العرض المتطور
