|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-11-2010, 05:15 PM
|
#1 | ||
|
عضوة مميزه
 
تاريخ التسجيل: 26 - 6 - 2010
الدولة: .....
المشاركات: 6,356
معدل تقييم المستوى: 1107 
|
باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
بصراحه تعبنا من العيش (الرز)واللحم
خلونا نغير شوي جبت لكم باذنجان بالخضار بتمنى تعجبكم  المقادير: *5 ملاعق زيت *2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح . * بصلة متوسطة مقطعة شرائح . *1 فلفل اخضر حلو مقطع . *3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور . *2 فص ثوم مهروس . * ملعقة طعام اوريجانو . * نصف ملعقة صغيرة ملح . * نصف ملعقة صغيرة فلفل . * ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة الطريقه: * نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل. * نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة... اممممممممممم لااااااااااااازم لحم بس كيف من غير عيش اممممممممممممممممم لقيتها سلطة اللحم قال خضار قال ههههههه سلطة اللحم بالتوابل  المقادير: *لحم خالي من الدهن مقطع لشرائح رفيعه. * ملعقتا طعام خل تفاح . * ملعقتا طعام زيت . * ملعقة طعام صلصة صويا . * ملعقتا شاي توابل مشكله . * ملح وفلفل اسود . 1/2 *كأس بصل أخضر مقطّع شرائح بشكل رقيق . * طماطتان مقطعتان . 4 *كؤوس فطر مقطع . 6 *كؤوس خسّ مقطّع . صلصة الزنجبيل بالتوابل : 1/4 *كأس خلّ أبيض . * ملعقتي طعام صلصة صويا . * ملعقة شاي زنجبيل مقطّع بشكل رقيق . * ملعقة شاي زيت . 1/8 *ملعقة شاي فلفل احمر بودره * فصّ ثوم مقطّع بشكل رقيق . * ملح وفلفل اسود لذوق . الطريقه: اخلطي اللحم بالزيت وخل التفاح وصلصة الصويا ووالتوابل والزيت في طاسة زجاجية وغطيها وبرّديها ل 30 دقيقة . .سخّني مقلاة وأضيفي لها اللحم واقليها حتى يتغير لونها اضيفي لها الماء الكافي واتركيها حتى تنضج وتشرب مائها تماما اخلطي اللحم والبصل في طاسة كبيرة واضيفي لهم الطماطم والفطر والخسّ وقلبيهم جيدا . اسكبي عليها صلصة الزنجبيل بالتوابل وقلبيهم جيدا وتقدم دافئه يي السلطة اتعب من الباذنجان يوووووه بتمنى تعجبكم
__________________
وُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ نَاضِرَةٌ (22) إِلَى رَبِّهَا نَاظِرَةٌ (23) وَوُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ بَاسِرَةٌ (24) تَظُنُّ أَنْ يُفْعَلَ بِهَا فَاقِرَةٌ (25) كَلَّا إِذَا بَلَغَتِ التَّرَاقِيَ (26) وَقِيلَ مَنْ رَاقٍ (27) وَظَنَّ أَنَّهُ الْفِرَاقُ (28) وَالْتَفَّتِ السَّاقُ بِالسَّاقِ (29) إِلَى رَبِّكَ يَوْمَئِذٍ الْمَسَاقُ (30) فَلَا صَدَّقَ وَلَا صلى (31) 
|
||
|
|
|
23-11-2010, 06:47 PM
|
#2 |
 :: عضوهـ مؤسسة ::  
تاريخ التسجيل: 20 - 7 - 2008
الدولة: مأجؤؤر يآآآقلـــبي
المشاركات: 25,344
معدل تقييم المستوى: 3208
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
تسلمين نسوووووومه
هااا يوم اجي عندش تسوي لي ايااهاا ههههه ^_* يعطيييييش العافيه
__________________
|
|
|
|
|
24-11-2010, 12:19 AM
|
#3 |
|
عضوة مميزه
تاريخ التسجيل: 26 - 6 - 2010
الدولة: .....
المشاركات: 6,356
معدل تقييم المستوى: 1107
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
الله يعافيك منوره
__________________
وُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ نَاضِرَةٌ (22) إِلَى رَبِّهَا نَاظِرَةٌ (23) وَوُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ بَاسِرَةٌ (24) تَظُنُّ أَنْ يُفْعَلَ بِهَا فَاقِرَةٌ (25) كَلَّا إِذَا بَلَغَتِ التَّرَاقِيَ (26) وَقِيلَ مَنْ رَاقٍ (27) وَظَنَّ أَنَّهُ الْفِرَاقُ (28) وَالْتَفَّتِ السَّاقُ بِالسَّاقِ (29) إِلَى رَبِّكَ يَوْمَئِذٍ الْمَسَاقُ (30) فَلَا صَدَّقَ وَلَا صلى (31)
|
|
|
|
|
24-11-2010, 12:16 PM
|
#4 |
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010
الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥
المشاركات: 16,003
معدل تقييم المستوى: 3345
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
يسلمو نسمه لازم يوم أجي عندك والسلطه أهم لأنها أتعب هههههههه يسلمو عالوصفه الرائعه الله يعطيكِ العافيه تقبلي مروري
__________________
~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~ |
|
|
|
|
30-11-2010, 02:11 AM
|
#5 |
|
عضوة متميزة ومبدعة 
تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 13,043
معدل تقييم المستوى: 545
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
من جد طفشنا من الرز يسلمووو نسوومه شكله لذيذ
__________________
[TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"]
  |
|
|
|
|
20-04-2011, 05:15 PM
|
#6 |
|
عضوة مميزه
تاريخ التسجيل: 26 - 6 - 2010
الدولة: .....
المشاركات: 6,356
معدل تقييم المستوى: 1107
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
بالعافيه
__________________
وُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ نَاضِرَةٌ (22) إِلَى رَبِّهَا نَاظِرَةٌ (23) وَوُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ بَاسِرَةٌ (24) تَظُنُّ أَنْ يُفْعَلَ بِهَا فَاقِرَةٌ (25) كَلَّا إِذَا بَلَغَتِ التَّرَاقِيَ (26) وَقِيلَ مَنْ رَاقٍ (27) وَظَنَّ أَنَّهُ الْفِرَاقُ (28) وَالْتَفَّتِ السَّاقُ بِالسَّاقِ (29) إِلَى رَبِّكَ يَوْمَئِذٍ الْمَسَاقُ (30) فَلَا صَدَّقَ وَلَا صلى (31)
|
|
|
|
|
20-04-2011, 06:26 PM
|
#7 |
|
عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 30 - 1 - 2011
المشاركات: 7,138
معدل تقييم المستوى: 1139
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
وشكلها اكله لذيذه وفقك الله وننتظر ابداعك المميز لكن ضروري تعزمينا عليها ايش رئيك
__________________
[frame="1 70"]وسام النشاط والتميز العالي نلت وسام الشرف من الاداره الموقره  
|
|
|
|
|
20-04-2011, 07:20 PM
|
#8 |
 
تاريخ التسجيل: 5 - 3 - 2011
الدولة: DXB
المشاركات: 4,719
معدل تقييم المستوى: 338
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
بس ما احب الباذنجان بس بسويها ان شاء الله تسلمين وما قصرتي |
|
|
|
|
21-04-2011, 09:24 PM
|
#9 |
|
:: عضوة متألقة ونشيطة ::
تاريخ التسجيل: 9 - 12 - 2010
المشاركات: 823
معدل تقييم المستوى: 64
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
جوعتني
__________________
|
|
|
|
|
24-04-2011, 04:28 AM
|
#10 |
|
عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 10 - 3 - 2011
المشاركات: 17,438
معدل تقييم المستوى: 17099
|
رد: باذنجان وسلطة اللحم ؟؟
والله يعطيك العافيه ودي وعبير وردي
__________________
♥ أخــي ♥ رحمكـ الله يَ حبيب الفؤآد وأسكنكـ الفردوس الـأعلى |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللحم , باذنجان , وسلطة , ؟؟ |
|
|
العرض العادي
