|
•• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
22-11-2013, 12:35 PM | #1 | ||
عضوه مميزة
تاريخ التسجيل: 14 - 6 - 2012
المشاركات: 6,179
معدل تقييم المستوى: 595 |
اومليت البطاطا الشهي
المقادير فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة ملح , حسب الذوق بيض ,7 حبة ثوم مهروس,4 فص بصل مفروم ناعم, حبة بطاطس ,3 حبة متوسطة الحجم قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة زبدة ,4 ملعقة كبيرة زيت نباتي , للقلي طريقة التحضير - قومي بتقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. - ضعي 2 كوب من الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة. - أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها إلى أن تلين ويصبح لونها ذهبياً. - في مقلاة عميقة ضعي الزبدة وقلّبي فيها البصل باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلّبي المكونات لعدة ثواني ومن ثم أضيفي البطاطس وقلّبيها لثواني معدودة. - ضعي البيض في طبق عميق بإضافة الملح، الفلفل والقرفة، وإخفقي المكونات إلى أن تتجانس. - أسكبي البيض على البطاطس في المقلاة، إنتظري إلى أن يتماسك المزسج معاً، ويصبح على شكل قرص ويصبح القاع ذهبي اللون ويجف سطح الأوملت. - ضعي صينية واسعة على المقلاة، إقلبي الأوملت عليها، وبخفة أعيدي الأومليت في المقلاة بحيث يصبح القاع على السطح، إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبياً. - قدمي أومليت البيض بالبطاطس ساخناً وتمتعي بالمذاق الشهيّ. راح اجربها بس بدون قرفه لان مااحبها
__________________
|
||
22-11-2013, 07:53 PM | #2 |
عضوة مميزة
تاريخ التسجيل: 27 - 6 - 2013
الدولة: حيث اراد ربي ان اكوون
المشاركات: 2,011
معدل تقييم المستوى: 55 |
قمة الإبدآآع والتألق .. هنآآآ أجد عنوآآآن آآخر للطرح .. يسلمووو ويعطيك العاااافيه ... لكـ أحلى وأج ـمل بآآقآت الجوري .. لاحرمنا منك ..آبدآاا..ولآمن تميزك.. بآنتظار جديدك المتميز دمت بسعآدهـ
__________________
|
22-11-2013, 08:07 PM | #3 |
عضوه مميزة
تاريخ التسجيل: 14 - 6 - 2012
المشاركات: 6,179
معدل تقييم المستوى: 595 |
__________________
|
23-11-2013, 01:07 PM | #4 |
تاريخ التسجيل: 10 - 4 - 2011
الدولة: العاصمة.. عدن
المشاركات: 29,613
معدل تقييم المستوى: 6732 |
__________________
كل الشكر لحبيبة قلبي أختي أمل بكرة وأسأل الله لها الجنة وكل خير بهذه الدنيا |
23-11-2013, 04:53 PM | #5 |
عضوه مميزة
تاريخ التسجيل: 14 - 6 - 2012
المشاركات: 6,179
معدل تقييم المستوى: 595 |
__________________
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البطاطا , الزهد , اومليت |
|
|