طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل

14-10-2010, 01:33 PM

طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل

الطريقة

- تسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُحمر البصل لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى يُصبح ذهبي اللون.
- يُضاف السجق مع التقليب ويُترك حتى تمام النضج، ثم يُرفع جانباً ليبرد قليلاً.
- يُوضع السجق مع البصل في وعاء (مع تصفيته من الزيت)، ويُضاف الجبن المبشور، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُقسم الكنافة إلى خصلات طويلة متساوية، وتُفرد على سطح أملس، ثم يُوضع على أحد طرفيها جزء من الحشو، وتُلف مثل السمبوسك على هيئة مثلثات مع الضغط الخفيف عليها.
- يُكرر السابق حتى الانتهاء من كمية الحشو.
- يُخلط السمن مع بقية كمية الزيت، وتُدهن صينية فرن بقليل من الخليط، ثم تُرص قطع الكنافة بحيث تلاصق بعضها.
- تُسقى الكنافة بكمية من خليط السمن مع الزيت.
- تُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم تُترك لتبرد قليلاً وتُقطع حسب الرغبة.
- تُخلط مكونات السلطة في وعاء عميق وتُقلب جيداً حتى تتداخل جميع مكوناتها.
- تُوضع السلطة في طبق التقديم، وتُرص فوقها قطع الكنافة.

المقادير

للكنافة المحشية

1/4 كوب من الزيت
1 بصل مُقطع إلى حلقات
1/2 كيلو من السجق العربي
1/2 كوب من جبن الـ"موزاريلا" المبشور
1/2 كوب من جبن الـ"ريكوتا" مبشور
1/4 كوب من جبن" بارميزان" (أو جبن رومي) مبشور
1/2 كيلو من الكنافة
1/4 كوب من السمن
ملح وفلفل

للسلطة

4 فلفل ألوان مُقطع كعيدان الكبريت
1 بصل أبيض مُقطع كعيدان كبريت رفيعة
1 جزر مبشور
2 كوب من الأعشاب الطازجة المفرومة (بقدونس،كزبرة)
1/4 كوب من زيت الزيتون
1/4 كوب من عصير الليمون

14-10-2010, 01:37 PM

امممممممممممممم ... شكلها رووعه ..

يلا اعملها خيؤؤؤ ودوقني ولا بس تشهينا وترووح ههههههاااي ..

14-10-2010, 01:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يافعية ماركة

امممممممممممممم ... شكلها رووعه ..

يلا اعملها خيؤؤؤ ودوقني ولا بس تشهينا وترووح ههههههاااي ..

هني على قلبش اختي
ولا تنسي ما تطرشي لنا شويه سفري

14-10-2010, 05:14 PM

ياسلام جبت لنا الطعم يالسيف
خلاص جهز لي برسل 3 كيلو الان
تسلم اخي السيف على هلكنافه الحلوة

14-10-2010, 05:25 PM

يسلمو على الطرح المميز

16-10-2010, 03:26 AM

يسلمووووو

الله يعاافيك

20-10-2010, 11:53 PM

يم يممممم
ياسلام يالسيف يسلمو دياتك
وربي شكلها لذيذه
الله يعطيك العافيه
تقبل مروري

21-10-2010, 12:45 AM

تسسسسسسسسسسسسسسسلم على انك جوعتناااااا
شكلهاا لذيذ قوووي

مااقصرت خيووو

21-10-2010, 01:10 AM

كنافه مع بصل ما فيه شي مستحيل
بالهنى ع قلوبكم بساعذروني ههههههههههه

بجد يسلمووووووووو اخي

03-09-2013, 12:42 AM

يسلموووو على روعة الانتقاء

14-10-2010, 01:37 PM	#2
:: أمرأة لكلـ العصور :: تاريخ التسجيل: 14 - 9 - 2010 الدولة: جدة المشاركات: 1,144 معدل تقييم المستوى: 71	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل امممممممممممممم ... شكلها رووعه .. يلا اعملها خيؤؤؤ ودوقني ولا بس تشهينا وترووح ههههههاااي .. __________________

14-10-2010, 05:14 PM	#4
تاريخ التسجيل: 30 - 6 - 2010 الدولة: في ارض المهجر المشاركات: 86,264 معدل تقييم المستوى: 84973	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل ياسلام جبت لنا الطعم يالسيف خلاص جهز لي برسل 3 كيلو الان تسلم اخي السيف على هلكنافه الحلوة

14-10-2010, 05:25 PM	#5
:: سمو ألامير :: تاريخ التسجيل: 26 - 1 - 2009 الدولة: صنعاء حوت كل فن المشاركات: 10,473 معدل تقييم المستوى: 761	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل يسلمو على الطرح المميز __________________ فَبِمَا نَقْضِهِم مِّيثَاقَهُمْ وَكُفْرِهِم بِآيَاتِ اللَّهِ وَقَتْلِهِمُ الْأَنبِيَاءَ بِغَيْرِ حَقٍّ وَقَوْلِهِمْ قُلُوبُنَا غُلْفٌ ۚ بَلْ طَبَعَ اللَّهُ عَلَيْهَا بِكُفْرِهِمْ فَلَا يُؤْمِنُونَ إِلَّا قَلِيلً بالتوفيق لنا جميعاً يا غير مسجل

16-10-2010, 03:26 AM	#6
عضوة متميزة ومبدعة تاريخ التسجيل: 9 - 11 - 2009 الدولة: السعودية المشاركات: 13,043 معدل تقييم المستوى: 545	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل يسلمووووو الله يعاافيك __________________ [TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"] [/CELL][/TABLE1]

20-10-2010, 11:53 PM	#7
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010 الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥ المشاركات: 16,003 معدل تقييم المستوى: 3345	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل يم يممممم ياسلام يالسيف يسلمو دياتك وربي شكلها لذيذه الله يعطيك العافيه تقبل مروري __________________ ~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~

21-10-2010, 12:45 AM	#8
مستشـارة المديـر العــام تاريخ التسجيل: 17 - 11 - 2008 الدولة: شمالأ جهــــة القلب .. المشاركات: 22,898 معدل تقييم المستوى: 5540	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل تسسسسسسسسسسسسسسسلم على انك جوعتناااااا شكلهاا لذيذ قوووي مااقصرت خيووو __________________ من عزتي يوم صار الكون " كله غريب ! وقفت رغم الجروح المدمية .. وآبتسمت .. يآ ليت كل النفوس : تجآزي الطيب / طيب ! آو ليتني قبل أبدا بـ بعض الأشياء .. سلمت .. مآ عآد للجرح : يآ عوج ألمحآني " طبيب ! من آكثر مآ آحسن ظني بـ البشر .. وآنصدمت ..

21-10-2010, 01:10 AM	#9
عضوة مميزه تاريخ التسجيل: 26 - 6 - 2010 الدولة: ..... المشاركات: 6,356 معدل تقييم المستوى: 1107	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل كنافه مع بصل ما فيه شي مستحيل بالهنى ع قلوبكم بساعذروني ههههههههههه بجد يسلمووووووووو اخي __________________ وُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ نَاضِرَةٌ (22) إِلَى رَبِّهَا نَاظِرَةٌ (23) وَوُجُوهٌ يَوْمَئِذٍ بَاسِرَةٌ (24) تَظُنُّ أَنْ يُفْعَلَ بِهَا فَاقِرَةٌ (25) كَلَّا إِذَا بَلَغَتِ التَّرَاقِيَ (26) وَقِيلَ مَنْ رَاقٍ (27) وَظَنَّ أَنَّهُ الْفِرَاقُ (28) وَالْتَفَّتِ السَّاقُ بِالسَّاقِ (29) إِلَى رَبِّكَ يَوْمَئِذٍ الْمَسَاقُ (30) فَلَا صَدَّقَ وَلَا صلى (31)

03-09-2013, 12:42 AM	#10
تاريخ التسجيل: 18 - 8 - 2011 المشاركات: 21,151 معدل تقييم المستوى: 7667	رد: طريقة تقديم الكنافة مع المثلثات المحشية سجق وبصل يسلموووو على روعة الانتقاء __________________ هناك فراغات يتركها الراحلون .. يخلدها الزمن ... تبقى منحوته على الصخور .. لا يمكن أن يملأها الآخرون ؟؟؟