منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - عرض مشاركة واحدة

21-06-2011, 09:12 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخبار الحلوين..؟؟

سويت اليوم فطاير الأقماع .. إن شاء الله تعجبكم

خل ندش سيدا فالمقادير ..

* مقادير العجينة :

-كوبين ونصف طحين ابيض

-ملعقة سكر

- رشة ملح

- 3 ملاعق حليب بوردة

- ربع كوب زيت

- ملعقة خميرة

- كوب ماء دافي

....
*مقادير الحشو:

- صدور دجاج

- ملفوف

- بصلة

- بهارات مخلطة + ملح

ملاحظة ( الحشو ممكن يكون اي شي نحبه << جبنة أو لبنة أو اي حشو ثاني..)

1- نسوي العجينة ونخليها على صوب تخمر

2- نسلق الدجاج بعدين نفتته ... ونفرم البصلة ونحمرها ع النار.. ونضيف لها الملفوف بعد ما قطعنا شرايح صغااار + البهارات والملح

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

3- بعد ماتخمر العجينة نفردها على على مكان جاف ونقسمها نفس الي فالصورة

4- ندهن الأقماع بقليييل زيت و نبدى نلف كل قطعة فالأقماع على شكل حلزوني وهذا شكل الأقماع للي مايعرفها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

5-ندخلهم الفرن لين مايحمر من الجهتين

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

6- نحشيهم بالحشوة الي جهزناها .. وصحة وعآآفية على قلوبكم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة