29-05-2011, 01:05 AM
|
#1
|
تاريخ التسجيل: 10 - 4 - 2011
الدولة: العاصمة.. عدن
المشاركات: 29,613
معدل تقييم المستوى: 6739
|
دجاج بتتبيلة الزبادي
*دجاج بتتبيلة الزبادي*
.:: التتبيلة ::.
* 1- علبة صغيرة زبادي ( روب )
* 2- ملعقة طعام مايونيز
* 2- ملعقة طعام خردل ( مستردة )
* 2- ملعقة طعام كاتشب
* 1- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
* 2- فصوص ثوم مدقوقة
* قطعة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم
* ملح ,,, اوريجانو ( او ممكن استبدال الاوريجانو بأي بهار مشكل )
* شرايح فلفل رومي ملونة ( يمكن الاستغناء عنها )
.:: الطريقة ::.
* في زبدية نضع الزبادي والمايونيز والمستردة والكاتشب ونمزجهم مع بعض
* نضيف البصل الثوم والزنجبيل ونمزجهم مع الخليط
* نضيف الملح والاوريجانو ونمزج
وهذا شكل التتبيلة
* نترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على الاقل
* نضع قطع الدجاج في صينية ممسوحة بشوي زيت
* نضع فوق الدجاج باقي التتبيلة
* نضع في قاع الفرن صينية بها ماء ( علشان لاينشف الدجاج قبل مايستوي )
8
8
( لحد يعلق ع الصينية اللي في قاع الفرن هذي تخصصها حمام مائي )
* بعد ربع ساعة نرفع حرارة الفرن
* حين وصول الدجاج لمرحلة النصف سواء نضع شرايح الفلفل الرومي فوقها( انا اضفت شرايح بصل او ممكن حبات البصل الصغيرة جداً )
* بعد مايستوي الدجاج نشيل القصدير ونولع الفرن من فوق ونحمرها
منقوووول
|
يمكنك المشاركة والتعليق في الموضوع بإستخدام حسابك على الفيس بوك
|
|
|
__________________
كل الشكر لحبيبة قلبي أختي أمل بكرة وأسأل الله لها الجنة وكل خير بهذه الدنيا 
التعديل الأخير تم بواسطة الياسمينة ; 29-05-2011 الساعة 01:18 AM.
|
|
|