05-05-2011, 06:24 AM
|
#1
|
|
:: وردة الاسكندريه ::
تاريخ التسجيل: 24 - 4 - 2011
الدولة: الأسكندرية
المشاركات: 926
معدل تقييم المستوى: 65
|
.......طبق اللحم المسلوق بالتوابل والبهارات للحمية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات للحمية
المقادير:
* ***1636; أكواب ماء
* ***1633; ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
* نصف كيلو لحم خالي تماماً من العظم أو الدهون
* ***1636; ثمرات بصل كبيره يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل
* ***1634; ثمره جزر كبيره تقطع شرائح رفيعه
* قليل من الزعتر والتوابل والبهارات
* ورق غار
* ***1633; ملعقة صغيرة بقدونس و شبت و كراث
طريقة التحضير:
* يتم وضع الماء في القدر المجهز و يترك الماء علي النار حتي الغليان
* ثم يتم وضع اللحم في الإناء بعد تقطيع اللحم الى اربعة شرائح متساويه
* ينزع الريم الذي يطفو على سطح الإناء و لا يترك علي وجه القدر
* يترك قدر اللحم علي النار لمده 15 دقيقه
* ثم يضاف البصل المحشو بالقرنفل و الجزر و الكرات و بقيه المقادير
* يترك على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه او حتى نضج كل المقادير
لكم ودي وردي وحبي
يارب ينال أعجابكم
تحياتى
-----التوقيع-----
نبيلة الكيكى
|
يمكنك المشاركة والتعليق في الموضوع بإستخدام حسابك على الفيس بوك
|
|
|
|
|
|