الموضوع: كيكة المكرونه
عرض مشاركة واحدة
قديم 29-07-2010, 09:07 AM   #1
 
الصورة الرمزية رقة ورده
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 - 2010
الدولة: ♥سَمآءْ لآيطأها آلْعآبثوَنْ♥
المشاركات: 16,003
معدل تقييم المستوى: 3345
رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute رقة ورده has a reputation beyond repute
افتراضي كيكة المكرونه

كيكة المكرونة


تفضلوا
راح نحتاج:

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طماطم مفرومة ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي أو بارميجانو مبشورة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


لحمةمفرومة
زيت زيتون
زبده
مكرونة أقلام زي اللي في الصورة
ملح وفلفل
الكمية من كل مقدار من المقادير تحددينها حسب حاجتك

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أولاً: نسلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح والفلفل
نصفيها ونشطفها بماء فاتر وما ننسى نحط شوية من زيت الزيتون في ماء السلق عشان المكرونة ما تلزق في بعضها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثانياً/ في مقلاة مناسبة نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين على النار مع الثوم المفروم والملح والفلفل وملعقتين زيت زيتون ونقلب لحد ما يصير لونه بني

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدين نضيف الطماطم ونقلب جيداً ونتركها تتسبك على النار حوالي 20 دقيقه لحد ماقوامها يثقل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ثالثاً/ على ما تتسبك اللحمة نبدأ نقلب المكرونة مع الجبنة الرومي المبشورة أو جبنة البارميجانو وملعقتين زبدة سايحة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونرصها في صينيه جوانبها ممكن تنفك وطبعا ما ننسى ندهن الصينية بالزبدة ونرش القاعدة بالبقسماط الناعم عشان تطلع بسهوله

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رابعاً/ بعد ما تتسبك اللحمة نبدأ نرشها على وحدات المكرونة ونحاول نحشي كل واحده باللحمة جيداً (نقطة مهمة وتأثر في الشكل النهائي للطبق)..


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

آخر شي نرش جبنة الموزاريلا على الوجه
ندخلهاالفرن اللي راح نكون مسخنينه قبل
نتركها حوالي 10 أو 15 دقيقة لحد ما تسيح الجبنة وتتحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يوضع بجانبها >>>
هذا شكلها من فوق

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ومن الجنب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شايفين كيف اثرت النقطة المهمة اللي وضحناها فوق على الشكل النهائي؟

قطعة لأول ذويقة ترد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

صورةأقرب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبألف هنا وعافية على قلوبكم
  يمكنك المشاركة والتعليق في الموضوع بإستخدام حسابك على الفيس بوك  

__________________
~ ولو طآلت المسآفة بيننآ.. مـآ أبي الا أوطآنگ حدود ~
رقة ورده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس