منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - عرض مشاركة واحدة

13-04-2010, 09:22 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
2بيضه
2كاس سميد
4\3كاس سكر
بيالة زيت
2\1كاس جوز الهند
1علبة زبادي
ملعقه كبيره بكنج بودر
الطريقه
اخلط البيض والسكر والزيت والزبادي جيدا ثم يضاف السميد والجوز ويخلط جيدا واذا شفت الخليط غليظ القوام ضع قليل من الماء واترككم مع الصور

توضغ في الصينيه نص المقدار وتدخل الفرن من تحت

وهذي القشطه مقاديرها كاس حليب سايل وملعقتين كبيره نشا يوضع على النار حتى يغلظ القوام ثم نضع ثلاث ملاعق جبن فيتا وتخلط جيدا حتى يتجانس الخليط ثم ضعي عليه علبة قشطه ثم توضع على الصينيه وبعد مايتحمر من تحت نضع القشطه

تفرد القشطه بالتساوي

ثم يوضع عليها باقي الخليط وتدخل الفرن من فوق حتى تتحمر

يوضع عليها نستله و توفي

وهذا اول صحن للي يدخل الموضوع

وهذي عليها مكسرات

وباالعافيه عليكم
م/ن