11-05-2014, 09:58 AM
|
#1
|
تاريخ التسجيل: 6 - 5 - 2012
المشاركات: 11,326
معدل تقييم المستوى: 885
|
البامية على الطريقة العراقية
كلنا نعرف مرق الباميا بس لكل بلد طريقة في اعدادها واليوم نأخذها على الطريقةالعراقية وتقدم مع الرز الابيض او قطعوا رغيف خبز وضيفوا المرقه (ثريد) مع شرائح بصل حلو المواد المطلوبة ربع كيلو باميا - 3 قطع لحم غنم - 8 فصوص ثوم - 3حبات كبيره طماطم - ملعقة كوب معجون طماطم - ملح وشويييية حامض  الطريقه
----------
يسلق اللحم لساعه ونص
قلمي الباميا واغسليها مع الثوم بعد نضوج اللحم يحمس ويضاف اليه الباميه ويقلب قليلا
اضيفي القليل من الماء واتركيه حتى ينشف وتستوي حبات الباميا الطماطم تعصر وتصفى و تضاف مع ماء اللحم والمعجون والملح والحامض حسب الرغبه حتى تغلي ثم قللي النار
15 دقيقه حتى تحصلي على الثخن المطلوب
|
يمكنك المشاركة والتعليق في الموضوع بإستخدام حسابك على الفيس بوك
|
|
|
__________________
 [SIGPIC]
|
|
|