منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - عرض مشاركة واحدة

16-01-2013, 12:05 PM

السلااااااام عليكم
اليوم جايب لكم الخبز التركي الغني عن التعريف
وطبعا اهو من تطبيق اختكم رياحين
المقادير

4ك دقيق كويتي واكيد منخول
م ك سكر
نص م ك خميره
نص م ك ملح
زبده مذابة 100 غرام
ك وثلاث ارباع مويه
للوجة:
حبة البركة و سمسم

الطريقة:
اخلطي المقادير الجافة

تترك العجينه لمدة ساعتين لتخمر
طبعا العجينه لينه جدا

بعد ماتخمر تفرد قليلا بالنشابه حتى لاتكون رفيعه
يكون ارتفاعها 1سنتي وتفرد بالطول نفس هالصوره

انا نثرت السمسم وفردته معاها عشان يلصق بالعجين واخذت شوكه وعملت فتحات او ممكن بالاصبع
تدهن بقليل من الزبده قبل ان تدخل الفرن
الفرن يكون ساخن قبل

هذي صورة تطبيقي وخبزي وعليكم بالف عافيه

مع الشاااااااااااااي يسلاااااااااام

انا غطيته ببلاستيك بعد ماطلعته من الفرن عشان يبرد ويجي هش ولذيذ وهالشي لازم في جميع المخبوزات

طبعا اول من شاركني فيه هو الغاليه اوراااااااااااااق واول من رسلت لها صورته