02-12-2012, 07:50 AM
|
#1
|
|
~وَفَـــًــآتْ حَـــــًــرْفْ ~
تاريخ التسجيل: 28 - 9 - 2012
الدولة: حوآنيتُ الذآكرةْ
المشاركات: 2,021
معدل تقييم المستوى: 308
|
بيتزا الماشروم بطريقتي " اُحجية ! "
بتيـــــــــــــــــــــــــزاء المآشروم و جبنة الموزريــــلا
حُكم عليّ بِ موضوعين في قسم الطبخ
من قبل زهرة المُنتدى الياسمينة
وهذا الأول
اتمنى ان ينال استحسانكم
:
المقادير:
4 اكواب شاي دقيق ابيض
بيضه واحده
نص كوب شاي زيت
رشة سكر ورشة ملح
وملعقة خميرة فوريه ينحط عليها كوب ماء دافئ
وملعقة بيكنج باودر
وتعجن عجينه عاديه وتترك لتتخمر اكثر من ساعة ..
زيتون أسود + زيتون أخضر
وطمآطم اربع حبات كبيره ..
ونصف بصله مفرومه
وفلفل حار اخضر
وفليفه خضراء
وفطر وجبنة موزريلا او شيدر حسب الرغبة
.. الطريقه ..
أولآ يخلط الطماطم بالخلاط ..
ويقلى البصل مع قليل من الزيت ثم يضاف له الطماطم
والبسباس الأخضر والبقدونس
والتوابل ( ملح + فلفل+ كمون +( اوريغانا) زعتر بري+قليل من بهارات الكبسه :P)
ثم تقلب وبعدها يضاف البيبر وانتهينآ
نفرد العجينه ونصب عليها الخلطة و من ثم نرش عليها المشروم والزيتون ونبشر عليها الجبنه ..وندخلهآ الفرن ع درجه حراره متوسطه ..
وبالهناء والشفاء ..
بالمناسبة من الممكن استخدام عجينة العشر دقائق بدل العجينة المذكورة بالأعلى
كانت معكم اُحجية العالم .gif)
|
يمكنك المشاركة والتعليق في الموضوع بإستخدام حسابك على الفيس بوك
|
|
|
__________________
الأمل محض اسطورة .. تُحكى للصغار
|
|
|