منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - البامية على الطريقة العراقية

http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1309953442
كلنا نعرف مرق الباميا بس لكل بلد طريقة في اعدادها واليوم نأخذها على الطريقةالعراقية وتقدم مع الرز الابيض
او قطعوا رغيف خبز وضيفوا المرقه (ثريد) مع شرائح بصل حلو
المواد المطلوبة

ربع كيلو باميا - 3 قطع لحم غنم - 8 فصوص ثوم - 3حبات كبيره طماطم - ملعقة كوب معجون طماطم - ملح وشويييية حامضhttp://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1309952059
الطريقه
----------
يسلق اللحم لساعه ونص
قلمي الباميا واغسليها مع الثوم بعد نضوج اللحم يحمس ويضاف اليه الباميه ويقلب قليلا
http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1309952259
[/SIZE

اضيفي القليل من الماء واتركيه حتى ينشف وتستوي حبات الباميا
http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1309952727
الطماطم تعصر وتصفى و تضاف مع ماء اللحم والمعجون والملح والحامض حسب الرغبه حتى تغلي ثم قللي النار
15 دقيقه حتى تحصلي على الثخن المطلوب