منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS

منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS (http://www.the-yemen.com/vb/index.php)

- •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى (http://www.the-yemen.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - المطبخ الهندي (http://www.the-yemen.com/vb/showthread.php?t=95169)

المطبخ الهندي

هو أحد أشهر وأعرق مطابخ العالم، بدأ مشواره قبل 7000 سنة وهواة الأطباق الهندية يعرفون تماما أن أهم ما يميز مطبخهم المفضل هي التوابل التي لا تعد ولا تحصى التي تترك أطباقهم بنكهة شرقية أصيلة ويصفها مؤلفو كتب الطهي الهندي بأنها روح المطبخ.

وقد تمكن المطبخ الهندي لبساطته من التأقلم مع الكثير من مطابخ الشرق الأوسط والقارة الأسيوية.

قد يظن البعض أن المطبخ الهندي معقد، لكن على العكس، يؤكد الطهاة أن كل ما تحتاجه هو مقلاة كبيرة فقط، لكن يكمن السر في القدرة على خلط التوابل والبهارات المختلفة بحيث تكون متجانسة.

أذا ذكرت الأطباق الهندية ذكرت أهم مكوناتها (الكاري والشطة) ونصيحة لمن يرغب في إعداد أصناف من المطبخ الهندي بنفسه في المنزل بأن يبدأ بطبق كاري الدجاج البسيط أو التندوري.

http://l.yimg.com/os/401/2012/07/21/...jpg_150546.jpg

رد: المطبخ الهندي

الله يسلمك اختي العزيز شكرا على الرد الطيب ياذوق

رد: المطبخ الهندي

مووضوع رائع اخي

يعطيك الف عافيه

منور بمواضيعك المفيده

مشكووور

رد: المطبخ الهندي

شكرا معلومات عن الاكل الهندي
ماقصرت

رد: المطبخ الهندي

اخواني شكرا على الرد الطيب ياذوق

رد: المطبخ الهندي

يعطيك العافيه
مجهود رائع