منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - كيف تعملين في بيتكِ الزبادي ( الروب)

منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS (http://www.the-yemen.com/vb/index.php)

- •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى (http://www.the-yemen.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - كيف تعملين في بيتكِ الزبادي ( الروب) (http://www.the-yemen.com/vb/showthread.php?t=71764)

كيف تعملين في بيتكِ الزبادي ( الروب)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف تعملين في بيتكِ الزبادي ( الروب)

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...fff4ea9091.jpg

المقادير
علبة حليب كبيرة+ كأس زبادي+ قليل من الملح

وممكن تضعين هذا المقياس لكل كوب حليب معلقتين كبيرة زبادي
الطريقة

تغلي الحليب حتى يصل الى درجة الغليان وترفعينه عن النار

ثم تتركيه يبرد وليس بارد تمامً يعني يكون فاتر وسهل لو شرب منه طفل يعني مثل سخونه رضاعه البيبي

ثم تضعي كأس الزبادي مع قليل من الملح وتخلطينه جيداً

ثم تغطي الحافظة

الآن تجيبي لكِ بطانية أو منشفه كبيرة وتغطي الحافظة جيداً

الآن تدخلينه في الفرن بشرط ان لا يكون الفرن ساخن أو مشغل يعني ممكن تجلسي فيه يعني مو حار زين
إنشاء الله واضح وتتركيه 24 ساعه أو اي مكان يكون دافي مثل دولاب او ي مكان مايكون بارد

وبعدين تشيلنه بعد24 ساعه ويكون جاهز طبعاً لما تخليه يبرد أفضل مثلا تضعينه بالثلاجة قبل تقديمه ومن الممكن تضيفين نكهات بالفواكه الطازجة

وبإمكانكِ تعملي منه لبنه وذلك بان تاخذين قطعه قماش مثل الشاش الطبي بس كبيره وتضعين فيها الزبادي وتتركينه حتى يتصفى من المويه والناتج بيكون لبنه

تحياتي لكم