منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - فطائر الأقماع بالدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخبار الحلوين..؟؟ http://www.san3a.com/images/icons/icon2.gif

سويت اليوم فطاير الأقماع .. إن شاء الله تعجبكم

خل ندش سيدا فالمقادير ..

* مقادير العجينة :

-كوبين ونصف طحين ابيض

-ملعقة سكر

- رشة ملح

- 3 ملاعق حليب بوردة

- ربع كوب زيت

- ملعقة خميرة

- كوب ماء دافي

....
*مقادير الحشو:

- صدور دجاج

- ملفوف

- بصلة

- بهارات مخلطة + ملح

ملاحظة ( الحشو ممكن يكون اي شي نحبه << جبنة أو لبنة أو اي حشو ثاني..)

1- نسوي العجينة ونخليها على صوب تخمر

2- نسلق الدجاج بعدين نفتته ... ونفرم البصلة ونحمرها ع النار.. ونضيف لها الملفوف بعد ما قطعنا شرايح صغااار + البهارات والملح

http://disk02.arb-up.com/files/5/y3i...ovon3/A-A4.jpg

3- بعد ماتخمر العجينة نفردها على على مكان جاف ونقسمها نفس الي فالصورة

http://disk02.arb-up.com/files/6/6k995e8j6ompfg/A-A.jpg

4- ندهن الأقماع بقليييل زيت و نبدى نلف كل قطعة فالأقماع على شكل حلزوني وهذا شكل الأقماع للي مايعرفها

http://disk02.arb-up.com/files/1/opk...oqsfk/A-A7.jpg

http://disk02.arb-up.com/files/9/pib...slgyr/A-A1.jpg

http://disk02.arb-up.com/files/8/nlv...i6ad2/A-A2.jpg

5-ندخلهم الفرن لين مايحمر من الجهتين

http://disk02.arb-up.com/files/1/kq7...ji913/A-A3.jpg

6- نحشيهم بالحشوة الي جهزناها .. وصحة وعآآفية على قلوبكم

http://disk02.arb-up.com/files/4/vx5...otqvf/A-A5.jpg